田酒 （でんしゅ）

昼からブリ握りと田酒山廃。1915円。
やはり田酒は外さないな〜、何飲んでもうまい。安心安全な田酒。山廃だからかやや酸味が余韻に残る。米の旨みがあるのにすっきり綺麗だ。不思議〜。コンスタントに田酒が買えるならずっと田酒が良いな〜。

田酒、これまで色々いただいてきましたが、山廃は初めてかも！しかし、安定した旨さです。これも全ての味わいのバランスがとっても良い！！

🟦田酒 特別純米酒 生 (¥1550+税)
華吹雪 精米歩合55%、日本酒度±0、酸度1.7、アルコール16度

◼️香り
りんご系の安定感！
甘〜い蜜がステキすぎ〜✨

◼️味わい
ガスありのラムネのような入り🫧
コク甘も十分にあり、一体感が完璧ですね。
ラストは、ちょっぴり苦味のアクセントと酒感。辛さは16度とは思えないほどに、全てが自然で素晴らしい！
開栓後の安定感もバッチリで、味の溶け込みがどんどん良くなるし、滑らかなブドウテイストもスイスイ進みますね〜🎶
⭐４


📝…
田酒ロゴは第三弾になります！
今回のテーマは、「D」+「田」です！
形状ですが、目の錯覚を少し取り入れてみました。実際にこの模型が作れるかは微妙ですが💦
側面から見ると「D」で、断面の４つの四角で「田」を描きました🎵

田酒 生酒
田酒の新酒は青いメロンの香りで酢イソ主体なのだけど、カプも入っていてサイダーや南国フルーツの香りもあって、バランスが良くて軽快で美味しいです。最近 呪文みたいなワードを使ってしまい、酒屋さんとは盛り上がりますが、知り合いには引かれます(笑)

あと、意外と熱燗が美味しい。メロン味のお燗になります。

ラベルも色も香りもいたってシンプルですが味と余韻は期待以上のものがあり惹きつけられました

青森といえば「田酒」と耳にするのも納得の濃厚醇酒

千曲市の酒店で購入

田酒　山田錦　純米大吟醸　四割五分

720ml 四千円弱で購入。価格帯が普段と倍くらい違い、背筋を正して開栓。まろやかな旨みと甘みの上品な味わい。貴賓漂う煌びやかな余韻が心地良い。コスパに目をつぶれば大満足なひと時に浸れる。

五十周年記念酒。どっしりとした純米の旨味の中に、ちらっとフルーティーさが顔を出す。さすがの安定感。

今晩は、今夜は少し前に買って置いた田酒の50周年記念ボトルです😁🍶
久しぶりの大好きな田酒😄👍旨いです👍

もう香りも華やかだし味もフルーティーでアルコール臭さも全くないどタイプのお酒!!
また買う

田酒 特別純米酒 山廃仕込
1870円

田酒の山廃久々です
特純は初めてかな

うん、普通に美味しい
山廃らしく濃いめって感じありますが、
他の銘柄のと比べて飲みやすいかと

で、山廃とはいえ田酒はやっぱり特純かと
純大、純吟もいいかもですが…
比べると特純のが旨い気がするなー
ま、個人の感想ですがね