青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4256
田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 米のコク・熟成感があって美味しく飲めました。 百四拾は今までの田酒のイメージとは違いました。華想い美味いです。
特定名称 純米吟醸
2017年12月1日
田酒の生(*^o^*)微発泡♡ 料理を引き立てる辛口です!
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年11月28日
安定感。
2017年11月26日
初日はフルーティーで、まろやかな旨酒。2日目は苦味が強めかな、初日がまろやかで良かった。そこから2週間ほど放置すると、苦味のバランスがとれて良い感じ、常温で飲むと甘味がパッと開いてさすがに美味❗
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
さすが田酒!!! @家
2017年11月25日
田酒 特別純米 旨かった! 前飲んだときよりフルーティさより旨さを感じたのは、製造年月の違いかなあ。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
田酒 純米吟醸 香りは強くないけどマンゴーやいちごのような甘い香り。さらりとしたテクスチャーで、口の中でフレッシュさが広がり、ややまるみを持つ 上立香より含み香が華やか。爽やかにキレる
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年11月24日
限定品とのことで飛びつきました。これは美味しい。スッと入り、華やかさがあって、後味はキリッと流れました。
原料米 秋田こまち
なんか勿体なくて飲む機会を逃し、1年ほど生熟。 どう化けたかちょっと不安です····。 甘みがこっくりとして、味がよく出ています。 コクと苦みが強まりましたが、呑み口はさらり。 飲み下せばアルコールの厚みを感じます。 冷える今宵はおでんと共に。 でもって、本日はおいらの誕生日です!
続いて山廃を。こちらもチョイ冷やして。 山廃=燗酒とか考えず(考えが古い)、美味しい。 香りは少なく、ピッとした酸味と優しい甘み。それがす~っと消えていく。 こっちの方が好きだなっ!
酒の種類 山廃
2017年11月17日