田酒 （でんしゅ）

【田酒 マイクロバブル】
甘酸っぱい香り。柑橘系？
口当たりは、米の旨みと炭酸。そしてフレッシュな甘さと酸味。

飲み込むとアルコール感と軽い苦味ですっきり消える。

乾杯にいいね！
酒のシャンパンみたい。

ほぼ酸味と米の旨みかな？フルーティーな酸味もあるけど、米感のが強い。

ドライな感じ。


米のシャンパン！

田酒 特別純米酒 山廃仕込

フルーティーでリンゴの様な爽やかな香り。
口当たりは優しく、香りを残しつつも味わいは締まっている。
全体的に甘酸っぱくてスッキリした後味。

【田酒 酒秋田こまち】
ふくよかな香り。
甘さはそこまでじゃ無い。苦味、酒感がない。
濃いめの味だけど旨みが中心でフレッシュな酸がきいている。キウイとかイメージ！
フラットに美味しい！

【田酒 古城乃錦】
ふくよかで華やかな香り。
口当たりからゴージャス！甘すぎない！
米の旨みたっぷりでかつ、パイナップル感！
酸味もうまい！酸っぱくない！
ピリピリ！バランスもめっちゃいい！
超ジューシーでキレも抜群！うまい！

【田酒 NEW YEARボトル2024】
香りは控えめ。ボディ感あるテクスチャー。フレッシュなりんご、レモンを想わせるフルーティーさ。
米の旨みが味わえる。
飲み込むとすぐにさっぱり消える。

田酒　特別純米酒　山廃

美味しい。バランスが取れてるってこういうことか。
と思える一本でした！
いつかは飲みたい一本だったので飲めてよかった。

田酒の特別純米 山田錦。ここ3回、幻舞、鍋島、田酒と特別純米の飲み比べという贅沢を味わっています。誰も風味は違えど美味しい酒です。幻舞と田酒は同じ山田錦。でも味は全く違います。どのように作っているのか、、。日本酒は奥深いです。2024.2.27自宅にて。

本日は外食ですがヤバいお酒に出会ったので投稿。田酒は何度か飲みましたがこんな奴いたのか！と。過去ズバ抜けて最高の田酒でした。他のお酒にも多くありますが、搾らない『しずく』ってシリーズは作り手の気持ちを感じ、ありがたく美味しくいただいております。説明は不要ですね。。

田酒 貴醸酒

去年は貴醸酒に飲み慣れてなくて飲めなかったらどうしようと不安でスルーしましたが多少飲み慣れてきたので今年は購入。
少し黄色みがかかった色をしています。
香りは貴醸酒らしい甘〜い香り。
予想通り凄く甘いですが後味に少し苦味があります。
飲み込んだ後に田酒を感じる瞬間がたま〜にありました。
アルコール16度を感じさせないいくらでも飲めるヤバい酒です。

田酒 純米吟醸 生 うすにごり
2295円

田酒のうすにごり、初飲みですね
別なの一本買えば買わしてくれるとの事で
気になるお酒と一緒に

さて開栓、つるんと滑らかな口当たり
田酒らしくバランスのいいお酒ですね
日を置くとちょいアル感でてくるかな

まったく悪くないんですが、価格がちょい
お高めなんでもっと期待しちゃってました

うーん、やっぱり田酒は今の所どれ飲んでも
特純が1番にきますね〜