青森 / 西田酒造店
4.24
レビュー数: 4277
【田酒 NEW YEARボトル2024】 香りは控えめ。ボディ感あるテクスチャー。フレッシュなりんご、レモンを想わせるフルーティーさ。 米の旨みが味わえる。 飲み込むとすぐにさっぱり消える。
2024年2月28日
田酒 特別純米酒 山廃 美味しい。バランスが取れてるってこういうことか。 と思える一本でした! いつかは飲みたい一本だったので飲めてよかった。
特定名称 特別純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年2月27日
田酒の特別純米 山田錦。ここ3回、幻舞、鍋島、田酒と特別純米の飲み比べという贅沢を味わっています。誰も風味は違えど美味しい酒です。幻舞と田酒は同じ山田錦。でも味は全く違います。どのように作っているのか、、。日本酒は奥深いです。2024.2.27自宅にて。
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
本日は外食ですがヤバいお酒に出会ったので投稿。田酒は何度か飲みましたがこんな奴いたのか!と。過去ズバ抜けて最高の田酒でした。他のお酒にも多くありますが、搾らない『しずく』ってシリーズは作り手の気持ちを感じ、ありがたく美味しくいただいております。説明は不要ですね。。
2024年2月26日
田酒 貴醸酒 去年は貴醸酒に飲み慣れてなくて飲めなかったらどうしようと不安でスルーしましたが多少飲み慣れてきたので今年は購入。 少し黄色みがかかった色をしています。 香りは貴醸酒らしい甘〜い香り。 予想通り凄く甘いですが後味に少し苦味があります。 飲み込んだ後に田酒を感じる瞬間がたま〜にありました。 アルコール16度を感じさせないいくらでも飲めるヤバい酒です。
特定名称 純米
原料米 華吹雪
テイスト 甘辛:甘い+2
2024年2月25日
田酒 純米吟醸 生 うすにごり 2295円 田酒のうすにごり、初飲みですね 別なの一本買えば買わしてくれるとの事で 気になるお酒と一緒に さて開栓、つるんと滑らかな口当たり 田酒らしくバランスのいいお酒ですね 日を置くとちょいアル感でてくるかな まったく悪くないんですが、価格がちょい お高めなんでもっと期待しちゃってました うーん、やっぱり田酒は今の所どれ飲んでも 特純が1番にきますね〜
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
田酒 特別純米 山廃仕込 キリリとした中に旨みがあって、思わず呑み進めてしまいます。 いいお酒です。
2024年2月23日
青森県 西田酒造店 マイクロバブル生 日本酒で発泡は好みでないので3.3ですが天下一品では無いでしょうか なぜかナッツと魚に合う気がします 強炭酸で初めはハフハフしますが後口は純米田酒 何故かバブルが上がったところではしゃぐお酒
田酒 特別純米酒 山廃仕込
酸味強めの甘旨フルーティー ガス感と苦味もそこそこ カチッとまとまっています
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年2月21日