青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4108
忘備録になります。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年4月19日
特定名称 純米吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒
原料米 華想い
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
田酒 特別純米酒 山廃仕込 開栓すると甘酸っぱい香りがします。 優しい旨味と甘味があり、苦味は感じません。 後味は少しだけ辛口で飲みごえのある味わいです。 続いては燗で飲んでいきます^ ^ 美味い!冷酒でも美味しいのに燗にすると旨味とコクが増してさらに深い味わいになります。 辛さでキレが良く食事にとても合います。 田酒の特別純米シリーズはレベルが高くコスパが良い好みのお酒です☆
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月18日
純米吟醸 百四拾 桜ボトル 香りはクリーミーで桃のような甘み シュワ感はなくトロリと フローラルな酸味とクリーミーな甘み すっきりとドライな後口で 嫌味なく消えます ラベルに相応しい華やかな酸味と 田酒らしいクリーミーな甘みで旨いです
2023年4月16日
【銘柄】 田酒 貴醸酒 【価格】 2200円くらい 【特徴】 香りは穏やかスッキリ。 貴醸酒らしい濃厚な甘味と控えめな酸味を前面に感じ、蜜リンゴのような含み香を感じます。ジューシーで甘味の余韻を感じるけれど、後口はスッキリしているので、甘味が前面に出ながらもだれない美味しいお酒です。
田酒/特別純米/山廃 やはり安定感があって旨い。特別純米以外も飲みたいな〜
お店でいただく 貴醸酒は初めて、もちろんおいしい でも他のお酒をそれなりに飲んだ後に飲んだので、その価値は感じ切れてないのかもしれない 日本酒って家で味わって飲むのが良いのか?