米鶴(よねつる) - ページ30 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

米鶴のクチコミ・評価

No name
4.0

最近、食事の固さの制限から、料理も柔らか食中心に伴って(笑)酒の嗜好も変わってきている気がする(笑)この気合いの入ったお酒のラベルは表も裏もとにかく丁寧極まりない(笑)遊穂とセル24を掛け合わせた様な様相で、きっと優しいテイストの予感(^^)しかも、今日は戴いた沢山のお皿に料理を盛り付けてみました(^_^)/　Y村さん有り難うございましたm(_ _)m
先ずは所見…　控え目な吟醸香でスタート。まぁこんな感じですよね(-.-)含むと、軽快ですね(^^)甘味を若干感じつつ、そこそこの酸味をかんじながら、綺麗なキレ(^^)渋味や苦味は余り感じない。ただひたすら綺麗な印象です(^o^)v　水質が良い？　印象が薄い訳ではなく、特徴が無いわけではなく(?_?)でも気合いは不思議と感じる(笑)　それなりに味は乗っているし、形容しずらいです(´Д｀)　良い食中酒っすね(´Д｀)
アテはご覧の通りですが(笑)裏ラベルの料理の相性には甘い煮物や出汁浸しを加えて欲しいです(笑)絶対相性良いですよ(^o^)v　現代人にはピンと来ないからかな？それら省いてるのは？　呑んでて思ったのは、このお酒無くなったら食も進まないな～って(^^)居ないと困る存在(笑)でばられても困る存在(笑)

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年4月16日
みかん
4.0

米鶴純米大吟醸備前雄町
大吟醸ならではの吟醸香。味もバッチリのっていて美味しかったです(*☻-☻*)

2018年4月2日
☆Shige☆
4.5

酒屋にて米鶴酒造さんの純米吟醸三十四号限定酒をラス一でゲットしました。
杜氏が須貝智さんで三十四号なんですって(笑)
しかも1月1日に仕込むのが三十四番目なんだそうで。

これは美味しすぎて危険なお酒です！
冷蔵庫にて冷やしてたかもしれませんが、呑みやすさハンパないです。………ゆえの週末仕様のお酒！……また出逢えたら確実に一升で買います！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2018年3月22日
maxmorick
2.5

現時点で全く角がとれていません。五味の主張がバラバラでいちいち大袈裟。生酒だからある程度は…と考えても、引き換えに溌剌としたタッチがあるわけでもなく、ただ荒っぽい。２日目、４日目と待ってみたけどほぼ変化なしでした。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

2018年3月22日
fish
4.0

純米吟醸34号適度の酸味、旨味で最後まで美味しい

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月7日
pochi
4.0

一月一日留仕込 34号

華やいだ果樹香。
五味のバランスが整った
美味しいお酒です。
然りとて、特徴がないお酒ではなくて、
若干トンガリ系です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年3月3日
Yoidore太郎
3.5

米鶴山廃純大 29byです。
クリアで酸味もキレイに感じられ
けど昨年のような、ヨーグリーナ
テイストはなく昨年とは違うお酒ですね。
でも美味しいです

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月11日
へべれけ燗太郎
3.5

同じく去年よかった、米鶴の限定酒をリピです。

うーん、薄いか？
呑み口まろやかで甘みも優美ですが、
肝心のビビッドな酸のキラメキがありません。
だからか、ぼんやりした印象ですね。

コクの片鱗があるので、寝かせたら化けるかも。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月14日
toryu
3.5

米鶴田恵特別純米
会社の後輩から頂きました。感謝！

2018年1月12日
Tetsu
4.0

正月に実家に帰省して、親父の貰い物でいただきました♩
辛口のスッキリ。
私好みのお酒です。旨い

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類一回火入れ

2018年1月8日