山形 / 米鶴酒造
3.86
レビュー数: 376
トップは厳しめ。 華やかな雰囲気もありつつ、しっかりした辛口 六号酵母の効果か、生酛純米の効果か分からないけど 前に飲んだ純米吟醸とはだいぶ印象が違う。 クラシカルな辛口。 なかなか荒々しい感じ。 刺身にはよく合う。
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2019年4月6日
米鶴 純米大辛口 爽快かすみ酒 中国から帰国していろいろ飲んでますが期末の忙しさで全然UP出来なかったです(*_*; 少し落ち着いたんで覚えてる限りUPします! 今日、これのオリ無しをやっててとても美味しくリピートしようと決めてましたが、出張前に手に入れられたのがオリ有でした…思った通りオリが邪魔するんです…少し私には重く感じましたね…
2019年4月1日
米鶴の超しぼりたて生です。 フレッシュ感タップリで、やや辛口、淡麗との事ですが、 フルーティでジューシーな味わいに感じました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月24日
山形県 米鶴酒造さんの純米吟醸三十四号「米鶴」 今年も購入することができました。 元旦に仕込んだ特別なお酒 山形県産 美山錦100% 精米55% ではいただきますε-(´∀`; ) ぷ〜んと華やかな香り、抑えられた酸味とスッキリジューシー香。 一年ぶりに飲みましたが、相変わらず綺麗に仕上がってますねぇ。 1年前は1週間かけて呑んでた四合瓶も今や瞬殺……でもコイツは味が芳醇になるので数日かけて呑みます‼️
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月10日
米鶴 純米吟醸34号 生。 ラベルどおりのやや淡麗、やや辛口のとおり飲みやすいです。 魚介類のつまみでスイスイいけます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月8日
6号酵母仕込み
2019年2月27日
純米吟醸34号 美山錦 生酒 頂きました。毎年元旦に仕込む縁起が良さそうなお酒。杜氏さんの智と三十四も語呂合わせ的な感じもありつつ。限定酒のようなので購入。淡麗なあっさりしてキレがある感じ。裏ラベルの通り海鮮系あいそうです。ご馳走さまでした。
酒の種類 生酒
2019年2月26日
米鶴 純米吟醸 三十四号 生酒 冷や酒で 香りはほんのりと甘い香り 味わいはスーッとしていてほんのりと甘く、味わいは比較的しっかりしています。 優しく香り優しい味わい。 バランスが良いですね。 山形市吉田酒店にて、四合瓶税込価格1,512円で購入
2019年2月25日
純米吟醸、三十四号(さとしごう)生。 山形県高畠町の米鶴酒造。 グラスを口に近づけるとアッという香り、 一口飲むとオッって旨味が一気に広がって、 アーって消えて無くなってく感じが感動しました。 後引く旨さ。 また購入したいです。 いつもの酒屋さんでこれはなかなか手に入らないよってことで、四合瓶1700円くらいで購入。 でも…山形県内のスーパー「おーばん」で普通に売ってました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年2月20日
日本名門酒会 2018年秋 純米酒領布会 1月分 2本目。 精米歩号60%の生もと純米。 生もとの旨みとスッキリ感のバランスが美味しい。スイスイ飲めてしまう。ぬる燗か常温がオススメらしいけど、冷やしても旨いよ!
原料米 出羽の里
2019年2月17日