朝日鷹 （あさひたか）

朝日鷹

美味い。口に含むと旨味が広がる。後味は上品な果実感、キレもある。あ〜、これは美味い。
初の朝日鷹、昨日の楽器正宗に続き本醸造スペック。技術、センスの高い蔵がつくる本醸造はホントに美味い。満点です。

朝日鷹 特撰 低温貯蔵酒
穏やかでほんのりと香ばしいカラメルのような上立香。
上品な果実のような、そしてまんまる〜な甘旨味が口いっぱいに広がってスーッと消えてきますよ〜😊
全く喉に引っかからない呑み口は流石で〜す😁

特撰 朝日鷹 低温貯蔵酒

以前からずっと飲んでみたかった朝日鷹
こちらは結婚祝いにいただいた1本になります
家に届いたときに夫婦で腰を抜かして驚きました…笑

キリッとした美味さが光ります
本醸造とは思えない輪郭のハッキリした味わいでした
フルーティさが凛としていて，飲み心地が非常に穏やかです
牛肉と一緒に飲み進めましたが牛の甘さにも本当にぴったりとマッチします
上品な甘さが保たれて最後まで良さを感じ続けられる1本でした
いやあ…本当にいい経験をさせてもらいました
また飲めるように頑張ろう…笑

特撰 朝日鷹 新酒生貯蔵酒
桜木町から関内に移転した寿司屋にて
久しぶりに飲めました
高木酒造といえば十四代ですが
こちらの朝日鷹も大好きです
豊潤な旨味とスッキリとしたキレ
それでいて余韻も口の中に残り
最高の日本酒！という
キングの風格が漂います
ハム競馬のお時間です
来週からG1ラッシュが始まりますが
今週は3日間開催ですね
サウジアラビアRC
馬連Box 4 5 7 9
毎日王冠
馬連Box 2 3 5 9
で行きます

朝日鷹　限定大吟醸　生詰

山形で開催された日本酒イベントで手に入れたそうです。なんと抽選で運良くゲットできたそうな。

十四代で有名な高木酒造の地元ブランド「朝日鷹」の大吟醸の限定酒です。 裏ラベルには純米大吟醸との記載が。貴重なお酒をありがたくいただきます。

開栓直後からふくよかな香り。注いでグラスに美泡のうっすら微炭酸。飲み口は桃のような濃密かつジューシーな滑らかさ。酸でスッキリキレも良い。うまいうまい。

久々に抜けるような秋晴れ。近くの低山登りにお出かけしました。往復２時間でも体力の衰えを実感。それでもいい汗かいて運動不足の解消になったかな？その分酒がうまい！

これはイベント用に作られたお酒なんですが、とてもキレイなお酒でした。十四代と変わらないのではないでしょうか？十四代を呑めない山形県民の為にも県内流通酒として、是非是非作って頂きたいお酒です。

安くて美味しい。

特徴的なものは無いけど・・
アル添を感じさせない砂糖水
うまいっす‼️

安定の旨さ！

山形に生まれて良かったなと思うお酒の一つです。かすかにガス感があり、上品な甘さで食事を引き立ててくれます。ああ、味福です。