朝日鷹 （あさひたか）

温度が低いとチリチリ、ピリピリ.。o○
フルーツ感たっぷりです
上がってくると甘さが出てきます
うめっす‼️

朝日鷹　生貯蔵酒です

言わずと知れたこちら。
ふるさと納税でポチりました。

宮寒梅は、愛する存在。
朝日鷹は、在りたい姿。

円やかに中庸で、どんなサケタイムにも寄り添う姿勢が素敵だと思う。

それにしても。
一升瓶のhaya注ぎは、さすがに手元がプルプル(；・ω・)

・円やか芳醇
・アップルパイの焼リンゴとカスタードのまったりした甘酸
・水飴のような甘口が残る
・ボリュームは中間くらいで、そこそこ飲み応えある
・後半にキレがビシッとくる
・一升あると思うと、ついつい杯が無限ループ

芳醇円やかな朝日鷹、大好き❣️
今年のロットも最高に美味しい(o´∀｀o)

ふるさと納税がリセットされたし、
これおかわりでゲットしよ(o´∀`)♪

銘酒に名著で！
日々の自分を振り返りながら、”簡単に”読み解くφ(．．)

お酒も本も。
インプット( ・∇・)

#久々の週5勤務後のhayakin☆
#在りたい姿

特撰 朝日鷹 生原酒
冬季限定 薫る新酒 しぼりたて

hayaさんに教えて貰ってポチリ(≧◡≦)

風格あるラベルが素敵☆*。
栓がすごく固くて開栓に手こずる( ˊᵕˋ ;)
とろっとした甘味♬︎♡
濃厚 でどっしり
舌がチリチリ
アルコール感ありありで酔う～
これもゆっくり飲むタイプ(*ˊ꒳ˋ*)
少し休ませて(｡ᵕᴗᵕ｡)
わぁまったり感アップップー*.(*´͈ ˘ `͈*).*
雪だるまさんでぬる燗に
ほわほわまったり～
優しくて濃厚(*ˊ꒳ˋ*)
甘味もチリチリ感も増してる！

ストリチアかっこいいね☆*。
リュウココリーネは
複雑ないい香りだよ*.(*´͈ ˘ `͈*).*

haya先生ありがとうですヾ(´︶`*)ﾉ♬

この値段
この味


文句ありません。
いつでもどこでもかえたらもう神の領域です。

以前飲んだ低温貯蔵酒の方が好み。ややスッキリしすぎている気が。美味しい事には間違いない。

甘辛い。旨味強くてキレが良い。さすがだ。
本醸造だからとか、純米じゃないからとか、そんな事で価値を決めたらダメよ。侮る無かれ。

寝かせて熱燗の朝日鷹。熱燗で。三温糖のようなふっくら甘みが出てきて、甘さが強くなる。

朝日鷹 生原酒

特選、朝日鷹、新酒生貯蔵酒。
２０２１年１２月製造の新物。
一升瓶で２６００円＋送料…。変わらずコスパ最強の逸品です。今回は四合瓶の朝日鷹には出逢えませんでした。
山形県村山市の高木酒造さんのお酒。
今年の朝日鷹の出来は…星４つだけど、3．9くらい。
十四代に近いような旨味のバランスがちょっといつもと違う感じ。醸造アルコールの風味が例年以上に強めかも。
ま、フラッシュ感もあるし飲みやすいし美味しいんですが。
札幌市内では、日本酒を売りにしてる居酒屋さんでたまに見かけるけど普通の酒屋さんではまず買えないです。
今回も山形の酒屋さんに送って頂きました。送料は毎回高いですねー。

本醸造でこの味？
旨すぎ！！
本醸造やで！