朝日鷹 （あさひたか）

朝日鷹 特撰 低温貯蔵酒（特別本醸造酒）

山形日本酒飲み倒れの旅②。二軒目でもまた朝日鷹を注文。
果実感有り有りで、後味に僅かにチリチリ。それでいてしっかり日本酒感。

山形「立ち飲み円」で100ml？500円。料理・お値打ち感・店主の対応、全て素晴らしい。

朝日鷹 特撰 低温貯蔵酒（特別本醸造酒）

山形日本酒飲み倒れの旅①。
ご当地酒のこちら、が飲める店にまっしぐら。
果実感有り有りで、後味に僅かにチリチリ。それでいてしっかり日本酒感。

山形「いのこ家山形田」で開けたて1合1300円。
料理も全部美味しかった。

朝日鷹　低温貯蔵酒　特別本醸造酒

十四代様の地元酒！！うん、甘トロで旨トロなのに後味にチリッとした酸味とピリ感でキレ。アル感も嫌な感じがしなくて、鼻を抜けてく心地よさ。

美味しいと噂の低温貯蔵を入手できたので早速開栓、うま〜い！フルーティーかつキレがあり、酔った感じも後に残らない！さすかです。

あれ、
サマームーンて
朝日鷹意識してるんすかね

朝日鷹　特選　生酒

いつか飲みたいと思っていた朝日鷹！

自分では買えず、地元の人に買ってきて頂きレマコムで半年寝かせました。

とろっとした舌触りが最高でした。

いつか、自分で買いたい！

製造年月2023.03

山形県 高木酒造 朝日鷹

特別本醸造 酒米不明 生貯蔵
酒
精米歩合55%

alc.15℃



色合い・琥珀色

香り・・抑え目のすっきりした香り

含み・・すっ

味わい・糖の甘みと若干の渋み

余韻・・すっきり、少し甘みが残る

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前回(2022.12詰)と比べると淡麗。
夏には丁度いいが、少し物足りないか。

本丸と同じ甘旨やけど少し尖ってて酸が突き刺さる感じ。

村山氏から頂いた品。頑張ってこれゲットするぐらいなら定価も近い◯cean99とかでいいかも。

朝日鷹特別本醸造
20230708

朝日鷹 特選 本醸造 低温貯蔵酒