岐阜出張のお土産第三弾。
珍しい大吟醸のにごりなのでおすすめ、と言われて購入したけど、これは非常に美味くてびっくり。
近いのは風の森alpha type3か?でもそれより米の旨味は強いな。
まずガス感が非常に強く、開封時は苦味も感じるけど、落ち着いてくると米の旨味系のお酒に。
若干フレッシュなパイナップルの香りがするか?
にごりはいくつか飲んだけど、これは甘酒の味がする。甘みの強くない甘酒というか…旨酒ですね(^ω^)
特定名称
純米大吟醸
原料米
ひだほまれ
酒の種類
生酒 原酒 発泡
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2