ほしいずみ （ほしいずみ）

うすにごり。
中々美味しいです。

ほしいずみ　若水　18号　
無濾過生原酒　うすにごり
若水の香りと旨味を閉じ込めたうすにごりです。
果実の甘旨感が絶妙なハーモニーですね。

香りの広がりとキレの良さ。美味しい。知名度が上がれば、必ず評価も上がるお酒。

星泉 純米吟醸 NO.9 うすにごり 無濾過生原酒
メロンの様な甘くフルーティーな香りで口に含むとピチピチと微発泡があります
甘さと酸味とほんの少しの苦味 バランスがとても良く美味しかったです

ほしいずみ　若水14号　
　無濾過生原酒　うすにごり

少し甘い系。
お刺身に合うと言う感じではないけど、
美味しいです。

さて、バナナが黒ずんでいた。
余ってきたので大量消費の為
バナナケーキを作ってみた。
部屋中のバナナ臭、先日の楽器を思い出しました。
これもまた美味い！

ほしいずみ　純米吟醸　無濾過生原酒　知多産山田錦
それなりの甘味、旨味、吟醸香
最後は、それなりの辛味で終わる
裏ラベル通りの味です。
香りが有りつつ辛味で終わるので、洋酒みたいな終わり

ほしいずみ　無濾過生原酒　うすにごり

若水と14号酵母で醸したお酒
香りはなかなかフルーティ
アタックにメロンの香りと甘味
後半に苦味と旨味の余韻が長め

かなり久々にほしいずみ飲んだけど美味しい
えびせんべいをアテに進みます
知多の酒には知多のアテ♪

また冷蔵庫がパンパン
奥の取るのが面倒でLIFOに…
冷蔵庫はスタックなんですよ(´・ω・｀)

星泉 純米吟醸 NO.6 うすにごり 無濾過生原酒
とてもフルーティな香りでピチピチ感があります。鼻に抜けるバナナの様な甘くて爽やかな香りがたまらなく心地良いです。物凄く美味しいお酒だと思いました。コスパもとても良いです。

黒麹　タイ米　仕込み　
面白いスペック
度数のパンチは確かに結構ある
黒麹の日本酒はなかなか飲む機会ないので貴重かな

ほしいずみ 無濾過生原酒 知多山田錦