山形 / 水戸部酒造
4.03
レビュー数: 805
山形正宗 ハーフ貴醸酒
特定名称 特別純米
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2018年9月1日
蔵人の晩酌。純米吟醸、出羽燦々、精米歩合60%。 ほのかに酸味を伴った甘み、いいキレ。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年8月29日
山形政宗 雄町 純米 綺麗なお酒です。 最近、山形酒にはまりつつあります。 山形政宗は、更に人気が出る予感。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年8月28日
山形正宗 夏ノ純米 アタック甘くて 4 後味さっぱりめ 純米だけあって夏仕様だけど余韻がしっかり 後味の旨味も 4 美味しいけど味が蓄積して半合が余ってしまったので 3.5
2018年8月25日
食後酒として◎ 初めて購入した山形正宗のとろとろ梅酒(’-’*)♪ 比較的青い梅を使っているのか、マンゴー的な香りにキリッとした梅の酸味☆ スムージーのようなどろどろさで、氷を浮かべてもなかなかグラスから流れ落ちてきません!
2018年8月19日
夏の純米。アタックは控え目な甘味と強めの酸味の軽微な麹香。適度なボディから酸味に乗って辛味が広がる。単独飲みでしたが和食に合いそう。 一日経ったらフルーツ風味が前に出てきて旨味も増し口当たりもマイルドな旨い酒に大変身したので4.0に変更しました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年8月16日
まろら 純米吟醸
2018年8月12日
蔵人の晩酌 正宗の若いスタッフで醸した酒との事。辛みと酸味のバランス良く、スイスイすすむお酒。日が経つと、まろやかな味わいに変化。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年7月26日
山形正宗 蔵付酵母仕込 香りはほとんど感じません。 昔から有る日本酒らしい感じ。 本当に僅かなチリチリ感、そして酸が一番印象的ですが、辛さもあまり無くて微かに余韻を残しながら消えて行きます。 旨いですよ!特別じゃなくて晩酌向きですかね。 肉にも合うし呑み飽きはしません! こういうお酒、今は少ないかな~…たまには呑みたいですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月15日
山形正宗。夏ノ純米。激濁バージョン。
2018年7月12日