Ice Breaker （アイスブレーカー）

プレミア日本酒と抱き合わせで何が送ってこられるか分からない中でやってきた日本酒。
それが玉川の
I Ice Breaker

さてさて、実際どんなもんなのか。
ここの酒屋さんが抱き合わせでどんなお酒を出してくるか見極めるところ。
もし良ければ次回もお任せしてしまいます^_^

実際に最初に飲んだ印象としては
冷やすと美味しい。
日本酒臭さがほどよい。冷たさでスッキリと
辛いのに少しフルーティーさがあって美味しい。
これが初日の感想。
そして毎日飲んでいるうちに味の劣化を感じます。
そこが名酒との違いなのか…

が、ここの木下酒造のホームページを見てると氷で割ると美味しいと…
アッ…

だからIce breakerなのか…

確かに氷で割ると美味しいし飲みやすい！！
ついつい飲んでしまう。ただ、初期にこれをしてたらもっとおいしかったかと。日本酒らしさが初日より後半は酒臭くなり苦味が出てくる。
初日のフルーティーさが失われてしまうのだ。
初日に氷割り。恐らくこれが一番美味しいかと。
ただ、何杯か飲んでると臭さを感じにくくなるので数日経っても劣化を感じなくなる。

日本酒に氷を入れたことはなかったけどこういう飲み方もあり、これが暑い夏に美味しいとわからせてくれた日本酒でした^_^

京都のお酒
18度くらいあり氷で割っても負けない味の強さ
ロックで飲むとほんのり吟醸感と甘みが感じられます

1210円/720ml
ロックで頂きました。
甘味たっぷり、アルコールも17度以上。
夏って感じ。いい

純米吟醸 無濾過生原酒

暑いのでロックで呑んでます(≧∇≦)
香りからして涼しく感じます。
薄暗くなった頃に外でみんなで飲みたいお酒ですね。
ガッツリ、クーラーの効いた部屋で1人で呑んでますけどね。
(ﾉ∀`)ｱｯﾁｬｰ

「狙い撃つぜ！」
　　　　ロックオン・ストラトス

〜69ロックの日〜

去年の夏の終わりから狙っていた、
今日にぴったりのお酒を飲み抜きます！

Ice Breaker
玉川 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合60% Alc.17〜18度

このお酒を知ったのは
去年の秋あがりが出ていた頃。
ペンギンのラベル？
ロック推奨？しかも京都のお酒？
なんだこの変な日本酒。
飲んでみたいけど見つからない。
来年は絶対飲もうと思い、
ずうっと張ってました。
私にとっては
まさに「狙い撃つぜ！」なんですよ！

まずはロックオンで。
おっ❗️こっち系か〜^ ^
クラシカル❗️
カカオ味だー‼️
香らないけど、この冷気が
気持ちいい〜^ ^
甘旨で濃くても薄くなっても
美味しい！

けど、このタイプはJOUも
旨いよねー。
あーっやっぱり❗️
口中でカカオ馨る。
しかも辛口になった‼️

って事は燗も旨いはずー！
おっ酸が効いてキレる系だ。
旨みの余韻は少な目。

温度帯で印象がコロコロ変わるお酒。
ハーパーさん凄いわ‼️

#似ているお酒は旭若松に悦凱陣
#ガンダム系コメ歓迎

クールなラベルのIce Breaker！便もブルーでかなりカッコいい！！
ロックでいただきました。うん、アルコール高めなんでキレはあるんですが、甘くて苦味あり上品な味わいで美味しかったです。ただ氷入れると最後の方は薄くなりすぎて、いまひとつですね。←時間かけすぎ笑

待望のＩｃｅＢｒｅａｋｅｒ
今宵は常温からのロックで
至福の時

玉川　「アイスブレーカー」　純米吟醸　無濾過生原酒

飲んでみたかった１本をやっと購入。
先ずはストレート:酸味・甘み・米の旨味がそれぞれ柔らかに表現されていて、全てにおいて上品な味わい。
ロックで：柔らかな酸味・甘み・旨味はそのままにシャープな感覚が増します。
度数が高く飲み過ぎ注意なので、500ｍｌボトルは良心的な設定だと思いました(^_^)v

原料米：五百万石(麹)
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　17度

酵母　　　　　９号酵母
精米歩合麹米　：60%(麹)、55％(掛)(自家精米)
掛米　　　　　日本晴(掛)
日本酒度： -
酸度： -
アミノ酸度： -
瓶詰　　　　　2021年　5月
価格　　　　　500ml　 1210円（税込）

Ice Breaker 玉川　純米吟醸　無濾過生原酒　精米60%　アルコール17-18度　高島屋さんでこちらの酒蔵さんのフェアーをやっていたので行って来ました。少し暑くなってきたのでお目当ては夏のお酒、杜氏のフィリップさんが手掛けるこちら。なんだかんだで毎年呑んでいる気がします。上立香穏やかでスキッとした香りです。色んな呑み方を試しますが、まずは当然オススメのロックから頂きました。味わいは甘くて酸っぱく濃い目に設計されていています。普段はほとんど日本酒をロックで呑まないので新鮮です。キュッと締まった舌ざわりからじわっといい感じで甘さが後を追いかけます。冷酒もまずまず、熱燗にもしてみました、上品な味わいで酸味と甘さが凄く調和していて、個人的にはこちらが1番しっくりきました。少し荒々しさもありますが、ふくよかな味わいで爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙な印象のお酒。　#note76

玉川　純米吟醸無濾過生原酒　アイスブレイカー
　酒屋さんの勧めに従いロックで飲んでみました。
　濃厚な口当たりが爽やかに変身しスイスイといただけました、とはならず、正直な感想として私は甲類焼酎のロックを飲んでいるみたいで美味しいとは思えませんでした。
　氷を入れすぎたのかもしれません。