来楽 （らいらく）

ikkoku Minori
茨木酒造さんのお酒。来楽ではなく、兵庫県米ではないお酒をikkokuとしています。このシリーズの中でちょっと酸味あってこれが1番好みかも。
茨木酒造さんで受講した日本酒セミナーの時に飲んだ試作品がすごく美味しかったけどこんな味だった様な気がしないでもない様な気がするー。

ikkoku Oboro　　― 僅か ' 一石 ` の限定醸造 ―

蔵元で購入

裏ラベルより

夏の終わりを告げるような涼やかな香りに、どこか懐かしさ漂う特徴的な酸が爽快なうすにごり酒。
薄月が照らす夜、かすかに響く祭囃子に誘われて。

冷酒で、旨香酸っぱ～い香りがします。
微発泡、甘旨酸味後に少し辛味わりと強めの苦味でキレていきますが、後味に少し来楽独特の癖がありました。
家族達は、あまり苦味を感じなかったようです😥

私は別に気にならないので、アッ❗️というまに空いちゃいました❗️🥰🥰🥰

うすにごりのおかげで柔らか

柔らかな甘口

来楽　無濾過生原酒

蔵元で購入

壷坂酒造、茨木酒造、岡田本家、灘菊酒造のスタンプラリーを回る為、茨木酒造さんに行ってきました。
因みに４蔵回りスタンプを押してもらうと1200円の割引券になります❗️😁

昔は仕事や釣りで、明姫幹線 (高砂市～明石市) をよく通りましたが１２,３年ぶりに通りました🤔
これから明石市の蔵を回ることになるので気が重い (古い愛車のエアコンが効かないので暑い☀️😵💦空調服を着てます😅) です😮‍💨
田舎の空いた道を走り慣れているので混雑した道は大嫌いなんですが、未知との遭遇を求めて蔵探訪に勤しみます❗️

冷酒で、甘～い良い香りがします😍
濃いめの甘味後に辛苦味そして苦味の余韻が残ります。
ラベルを見ると20度のアル添原酒でした😅
どうりで後味に違和感のある苦味が残ると思いました！😥
アル添ですが、痒くならないのでビックリ❗️😳
２時間後ぐらいに腰が痒くなってきた😖

試しにロックにすると酸味が顔を出し濃いめの甘味を抑えバランス良くなり美味しくなりました🥰

このお酒も、アッ❗️というまに空いちゃいました😋

本年37本目です。
播州の酒蔵巡りで蔵元に立寄り購入しました。
店内が広くゆったりとした時間が流れていました。
爽やかな口当たりとスッキリ感が盛夏にピッタリです。
かつおのたたきで美味しく頂きました。

ikkoku kikka 来楽ではない茨木酒造さんのお酒。
本日いつもの酒屋さんに入荷したのでお迎えに行ってきました。
ドライで辛口だけど生酒とゆー蔵の説明。
うん、確かにキリリと辛口。だけど飲み終わりにちょっぴり甘味と酸味。
茨木酒造さんではない感じだけどこれ、食中酒に良さそう。
夏酒の中にはただただドライなお酒があるけどあんまり好きじゃないんだよなー。
これは軽くもないしドライなだけじゃないから好きです！
でも今日は少しだけにして、休前日にゆっくりお刺身でも買って飲むことにしましたー😋

来楽 花乃蔵 アペリア 純米生原酒　720ml
使用米　：兵庫県産山田錦　20%
　　　　　兵庫県産五百万石80%
精米歩合：60%
使用酵母：花酵母アペリア
酒度　　：6
酸度　　：1.6
アル度　：17度　

3/18明石の魚の棚商店街のたなか屋に行ってきました。
せっかく明石に行ったんだから明石の🍶と思い、花乃蔵 アペリア 純米生原酒を。も🍶をくれる弟にもと前回の来楽純米生原酒も一緒に買った。
アペリア 純米生原酒おスベックを調べてたら実際の値段より安買えたのがlucky😆💕😃💕
前置きはこのくらいにして、本題にいきましょ🤤
フルーティーな香りがしますね😚
甘酸少ーし苦なんだけど心地いい酸と苦み🤔
食事と一緒だと甘酸苦のバランスがよくなりましたねぇ～🤗
前回の来楽純米生原酒もまいうー🤤だったけどこれもまいうー🤤
どっちがいいと言わたら、((+_+))甲乙つけがたく選べないなぁ～🤣
今回のどっちもなので勝負は引き分けですね🤣
この蔵の子たちは間違いない子のように感じました(*^^)v
(´･ω｀･)ｴｯ?👂、2本しか飲んでないの分かるんかって聞こえてきそうだわ😅💦
それはさておき、ごちそうさんでした。
本日のアテ
🥢：🧀の酒粕漬ラムレーズンといぶりがっこクラッカーのせ
🥢：茄のに豚バラ巻き

純米生原酒　720㎖
原料米　兵庫県産山田錦 20% / 兵庫県産五百万石 80%
精米歩合：60％
アル度　：16度
製造年月：2023年3月

3/18明石の魚の棚商店街へ行って来た時に弟にと買った🍶。
暫くして在庫過多のため飲みきれんと。
結局あたしが飲むこととなった🤣
本日はその🍶が👇🤤👇
まず、何も食べずに飲んでみた。
😳甘さもさることながら酸も出てる感じ。
少ーし甘さをのほうが勝ってるかな🤔
お料理と一緒だと、甘さは落ち着いたが酸はそのまま。
全体のバランスが良くなり美味しくなった🤣
これはまいうー🤤
甘さと酸がのバランスが絶妙で、この時期にピッタシ🤗
本日のアテによく合いました😋
🥢：イワシのソテーミニトマトソース
🥢：いなり🍣
美味しかった🤤
ごちそうさんでした。

来楽　蔵ふと　純米大吟醸

酒匠　香山商店で購入

確か、イナチョーさんとこに、岡田本家の (蔵ふとの一升瓶) が３本あったから飲み比べしようと思い購入しましたが、イナチョーさんとこ行くと岡田さんとこ の (蔵ふと) は売り切れでした！😱

冷酒で、甘～いバナナ🍌香がします。
甘シュワ後、直ぐに強めの苦味でキレていきますが軽めのテイストで飲みやすくメチャ美味いです❗️🥰

常温では、甘シュワに酸味が加わり苦味でキレて、これも美味い❗️🥰

五百万石のお酒にしては甘めのお酒でした。

家族も、お代わり連発でアッ！というまに空いちゃいました！🤣🤣🤣