来楽 （らいらく）

来楽　純米
明石のお酒、来楽の定番酒。
記載はありませんが、熟成タイプとのことです。

al.15％　精米65％
原料米、五百万石

以前、飲食店さんで生原酒を頂いて、
すっかり気に入った酒蔵さんです。

今回、酒屋さんで、定番酒を購入してみました。
常温からスタート、やや苦味があり穀物感が強いお酒です。
熟成タイプですが、芯が硬いかな？でした。
お燗しますと、柔らかく味わいが膨らみました。

お米の旨味満天です。
神戸近隣に、たくさんの酒蔵さんがあり、
知らなかったお酒と出会えてとても楽しい思いです！

らいらく
明石市

来楽 純米吟醸
記録用

来楽　花乃蔵　アベリア　純米生原酒　明石の酒　　精米60% アルコール17度　使用酵母AB-2 東京農業大学短期大学部酒類学研究室分離酵母
上立香甘過ぎしっかり華やかに香りお酒、花酵母ですね〜、本当に香りよく面白い。口当たりも甘さと酸味のバランスも絶妙で後味まで上品でしっかり旨くこれはオススメできます。　#note88

HYO5KURAの3本目

来楽 蔵ふと純米大吟醸
盛典岡田本家との企画物
残念ながら盛典は手に入れられず
呑み比べできませんでした
これはこれで非常に美味しい酒です
来楽テイスト好きです

私はリピしたいですが
家内はいまいち評価でした

花乃蔵 月下美人 純米生原酒。
明石の酒、花酵母のお酒みたい。
ゆらっと重みある入り、とはいえスッキリした青リンゴのような軽い酸味、そのままゆっくりと苦味なく終わる。
モダンすぎず古過ぎず、カバー範囲の広い酒。

兵庫いちおし酒

蒸し米の香り
すこしのガス、含み香と渋みは葡萄のそれ

ジュンマイナマゲンシュ
瓶へのプリントっぽいけど、ラベルです

Rairaku Junmai Nama Genshu Hyogo Kitanishiki

明石へたまごやきを食べに行ったあと
魚の棚商店街の「たなか屋」さんで購入♪

お花の酵母を使ったお酒が有名な
来楽の輸出用の純米酒です♪

穏やかな酸味から
一瞬すっと引いたかと思ったら
お米の甘味と苦味
これは!スッキリ白ワインヾ(〃^∇^)ﾉ
イチゴと飲みたい!

ちょっといいお肉を頂いたので焼いてみました♬︎♡
ステーキハウスでも
お肉はよく焼いてもらうタイプ^^
お肉の脂を流してくれます♪

暑い中汗をかきながらフラワーアレンジ
バラとトルコキキョウが
タニワタリから飛び出したよ(笑)
これ作るの楽しかったなぁ(*^_^*)

良い香り酸味。魚棚商店街のたなか酒店さんにて購入。
たなか酒店さん限定みたい。家紋付き。