明治初めの1875年頃に創業したとされる高橋庄作酒造店の代表銘柄「会津娘」。会津盆地の南側に位置する会津若松市に蔵をかまえる小さな酒蔵だが、その土地の人でその土地の米と水を、その土地の手法で仕込む「土産土法（どさんどほう）の酒造り」をモットーとして長い歴史を紡いできた。米どころとしても知られる会津だが、田んぼによって少しずつ異なる米の味わいを活かし、2018年から1枚の田んぼから採れた米ごとに一つの酒を醸す「一田一醸」の酒造りにも取り組んでいる。こうした酒造りをリードするのは、6代目蔵元の髙橋亘氏。東京農大を卒業後、地酒専門店や酒蔵「武勇」で修行した経歴をもつ。「一田一醸」で醸した穣シリーズのうち、有機栽培の五百万石を100％使って醸した「会津娘 羽黒46」は、米の旨みがしっかりと感じられる1本。酸味のある後味は料理の味を引き締めてくれ、食事のお供としてもおすすめだ。
会津娘のクチコミ・評価
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kazu
4.02025年1月15日
![kazuさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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str
4.2特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月15日
![strさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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nao
4.82025年1月15日
![naoさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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Dalmatian
4.22025年1月7日
![Dalmatianさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年1月3日
![たけさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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青柳
3.52024年12月26日
![青柳さんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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Dalmatian
4.22024年12月21日
![Dalmatianさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.52024年12月12日
![ドフラミンゴさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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スンモ
4.9特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月5日
![スンモさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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ブヒ
4.8特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月2日
![ブヒさんによる会津娘(あいづむすめ)の日本酒レビュー]()
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会津娘の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
会津娘 純米吟醸 雄町 |
会津娘 芳醇純米 |
会津娘 純米酒 |
会津娘 本醸造 |
会津娘の酒蔵情報
| 名称 | 高橋庄作酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 会津娘 春泥 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県会津若松市門田町大字一ノ堰村東７５５ |
| 地図 |
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