島根 / 板倉酒造
4.06
レビュー数: 455
天穏 生酛 島根県酒造好適米 改良雄町 最近は嗜好が変わってきたのか、あまり香りや甘みを求めなくなりました。 というよりも、やはり食事と合わせることができないと一度飲んで、美味しかったね!で満足して終わってしまうのではないかと。 このお酒は安いつまみを揃えて2人で飲んだのですが、約8合残っていたものが綺麗になくなりました。 今後は一升瓶を飽きずに飲み干せる銘柄を探していきたいなと考えています。
特定名称 純米
原料米 改良雄町
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年4月27日
お任せしたら目の前で抜栓したて◎ 冷じゃあないのに 苦笑 試飲した店主が間違いないとのことで熱燗で◎ 店主いわくこちらの蔵は最近良くなったとのこと。美味しいです◎
原料米 島根県産 酒造好適米100% 佐香錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年4月21日
天穏 特別純米 島根県酒造好適米 佐香錦 出雲市の酒蔵 香り穏やか。 ほんのり甘いですが、すぐにアルコールの辛さが襲ってきます。 日本酒度+12ですので辛口好きにはオススメです。 生酒ですが、何日か置いた方が味が出てくるとの酒屋情報です。 個人的にはその違いは分からずでした。
特定名称 特別純米
原料米 佐香錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト 甘辛:辛い+1
2017年4月1日
2015年製造 まろやか 美味しい 燗酒
原料米 島根県産
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年3月12日
熱燗にしていただく。 酸あり、キレあり、旨味あり。 ヨカです。
2017年3月3日
天穏 純米原酒。原酒らしい濃厚な口当たりだけど、キレがあるからのみやすい。日本酒度+10度、辛いかと思いきや甘さも感じられるフレッシュな酒です。
2017年1月29日
生酛純米。燗で頂きました。後から旨みが攻めてくる、酸味もそれなりにある。甘さ控え目。
2015年11月11日
やや辛で、旨味がある。キレも良く、バランス感があり飲みやすい。食事にも合わせやすいと思う。
2015年9月27日