国権 （こっけん）

たまに寒くなれど日に日に気温が上がりスキースノーボードシーズンも終わりに近付きつつあるのを実感しますね。
南会津へは今シーズン行けて後1回か2回、と言う事はシーズン中の仕入れも後1本か2本。
あれ？
今週土日に思いっ切り傘マークが出てるじゃないですか。
ショックで言葉が出ません。
天気予報が外れる事を祈って会津酒を嗜みます。

感想です。
・甘め。
・旨い。
・スッキリ。
・程良い酸味。
・17度とは思えない。

山廃のムロゲン生なんでもっと酸味が強いかと思いましたがそんな事はなく大変に飲みやすかったです。
アルコール分も17度と若干高めなんで少々酒っぽいかなーと思いきやそんな感じもなくスイスイ入っていくタイプでした。
山廃らしい心地よい酸味に甘味と旨味、これは酸味に多少の苦手意識がある方が飲めば意識が変わるかもしれない一品です。

福島県南会津郡南会津町はやまだやさんを訪問して購入(720mL税込1,650円)。

日本橋ふくしま館ＭＩＤＥＴＴＥにて🍶
日本酒３種飲み比べセット🍶
○ちどりあし 本醸造
○国権 純米生原酒
○奈良萬 純米生酒 おりがらみ

国権 純米大吟醸

国権 垂れ口 しぼりたて 純米生原酒

口当たりはしぼりたてのピチピチフレッシュ
そこからのドシっとパンチある旨味
最後はビシッとキレる
濃いけど飲みやすい危険なお酒
これぞ会津のお酒って感じで美味しいー(´∀｀*)

コストコに行く途中、鰻屋さんでランチを
こちらでは鰻丼が1300円台で食べれます
そしてナマズ、鯉が食べられる珍しいお店
店を出るとすぐタバコで一服するおっちゃんがいたりと昭和感漂います

明けましておめでとうございます
菰樽　國権　本醸造　
精米65%　アルコール15-16度　
お正月と言うことで、おめでたい雰囲気で新年初めての日本酒を頂きたいと思い開けるのを楽しみにしていた菰樽です。女ひとり酒ドラマ「ワカコ酒」のシーズン1の第1話の鮭の塩焼きで酒(主)演女優　武田梨奈さんがドラマの中で鮭の塩焼きに合わせて國権を冷やで呑んでいたのが印象に残り、今回初めて飲む國権を楽しみにしていました。お正月ですので当然おせちとのマリアージュです。
上立香は吟醸のようにしっかり目に香り、無骨なデザインの菰樽からは想像も出来ない真逆な味わい！酸味は程よく、フルーティでキレイな甘さで吟醸酒のような味わいで後味まですっきりときれいで上品でした。ぬる燗にしてみたら合わない×2、こちらのお酒は本醸造なのですが本当によく出来たお酒で冷やで美味しくガブガブ呑めました。外見と中身のギャップあり過ぎの印象でしたが、そんなお酒も良いですね！　#note85

福島県のお酒。福島県で新たに開発した酒米福乃香。口にするとスッキリした口当たり。淡麗で辛口でスッキリ切れる。濃厚な旨味というより新潟淡麗に近い感じかな。福島らしいお酒からは少しはずれるかも。

山廃らしい酸が心地よく美味しかったです(^^)
燗にして呑んでもいい感じですね

お腹が空いてる時に買い物しちゃいけないって
よく言われるけど、、
ちょうどタイミングが合っちゃって　
買ってしまったクリームたい焼き。
お母さんが買ってくるから太るって
娘からもクリームならぬクレーム。

ま、それはさておき
日本酒に合う！と
生しらすも購入。

何があうのかな？
そうだ、燗にしてみよう。

開栓中の日本酒をいくつか試す。。

国権　純米吟醸　秋あがり
これだ！

温めると立ちのぼる日本酒のかおり
まったりとした後味

国権　山廃純米酒　
精米歩合60% アルコール15度以上16度未満
結構サラサラの辛めで苦味強い。低評価は好みとして。

國権　純米吟醸　生酒

クリアな味わいで、バランスのとれた辛口食中酒。旨し♪