国権 （こっけん）

国権　純米吟醸　秋あがり

スーパーの酒コーナーで最後の一本。
なんとなく気になっていた銘柄。

華やかな感じではないけど、バランスがよい。
ほのかにフルーティで、米の香りもして甘みスッキリ。
のどにピリッと辛みもあり、旨味もある。
なかなかおいしい。

やや低アルコールで、呑み飽きない口当たり。うっすらと和菓子のようなほのかな甘味。酸味は軽く引きもいい。ラベルのツバメのごとく軽快な呑み口。まあ、これは夏酒だったな。三河名物の海老せんべい(お値打ちな割れせん)で静かに一献。

国権 純米吟醸 秋あがり(国権酒造：福島)
五百万石
精米歩合50
アルコール度数16-17
日本酒度+2.0
酸度1.4
アミノ酸度1.2
酵母

今回は、国権 純米吟醸秋あがり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
梨系
淡麗めなやや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
透明感のある綺麗な甘味とシャープな酸味
まろやかにほんのりジューシーな感じ

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
酸味が少し引いて甘味旨味、ほんのり苦味がじわる

で、結局どうなのよ？
上品な旨さ。
程好い熟成でまろやかに。
甘味旨味酸味苦味がいいバランス。
もっとゴツい感じを予想してたんだけど、綺麗で繊細な感じだった。
度数高めだけど全然それを感じさせずに軽やか。

国権　うすにごり

味が濃く、夕飯と一緒に美味しくいただきました。
今日は、ゆで落花生と春巻きと一杯
朝晩、涼しくなってきました。明日は、熱燗にしてみます^_^

純米吟醸生原酒　うすにごり

スキッとした中に、丸みを感じます。いつでもどこでも飲める感じw

国権 特別純米酒
口に入れた瞬間ふわっと広がる華やかな甘みがあるが、それ以降のアルコール感が好みから外れる。

国権　純米原酒(限定品)
そろそろ自粛解除？なので
友人宅にて宅飲み再開！
まろやかな旨味、さすが福島の酒。
ツマミ場お手製のアジのなめろう！
美味い〜♪

国権 エール酒 応援純米大吟醸酒

コロナで大変な今だからこその販売らしいです。
開栓してお猪口に注いだ途端に良い香り。
飲んでみればスッキリとした口当たりだけど飲み込んですぐにコクのある味わいと香りが広がる。

明らかに良い値段するでしょうという味わいだけど、2000円？位だったと思うけどかなり美味しい。
実は暖めても結構良い。

国権　山廃純米　無濾過生原酒

香りはラムレーズンのようなアルコール感のあるもの
シュワ感はありません
口当たりは程よい酸味と辛みで、甘さは控えめながらも旨味はしっかり
ドライで辛めな喉越しでアルコールを感じながらしっかりキレます
余韻は辛口でちょい苦な旨みがあるもの

フレッシュ感もありながら、バランス良くどっしりとした男っぽいお酒

程よい酸味でしっかりキレる辛口なお酒だと感じますので、
食中酒として良さそうですね

開栓2日目、やや甘みのある旨みを感じるように
酸味が控えめに辛口は変わらず