国権 （こっけん）

『國権 俺の出番 辛口純米』
ふくよか、芳醇な香り。
メロン、石灰、スモーク、玉ねぎの香り。

ややボディ感。甘さは控えめ。
なめらかな米の旨みとピリピリ来る刺激。
酸味もフレッシュではなくじわっと系。

舌の上で転がすと旨みがジワジワ広がってくる。
アルコール由来の刺激と苦味。
飲み込むとアルコール感が広がり、すっと流れる。

やや苦い余韻を残す。

しっかりしている。

国権　儚淡　名前の通り薄い。

甘いけどちょっと舌が痺れる感じだった。癖は思ったよりないから好きな部類。彗よりかは飲みにくい感じだけど彗なかったらこのお酒が一番好き。
彗と國権の方面で深掘りしていって好きな日本酒のジャンル見つけて行こうと思う。

■国権　純米吟醸 儚淡■

国権酒造 株式会社(福島県南会津郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
原料米：夢の香100%
アルコール度：13度(原酒)

製造年月：2024年5月

「恐らく狙った通りの味わい。淡麗ながらも味わいや苦味を過不足なく備える。でもこれが夏に飲みたい酒なのだろうか？自分にとって夏酒とは？と考えながら頂く」

国権 儚淡 純米吟醸 原酒 スワローラベル

雨がしとしと降るキャンプにて。
すごくスッキリ。軽い。薄い。

国権　純米吟醸うすにごり生酒
　ふわっと広がるフルーティな香り。昨年いただいた秋上がりと比べると乳酸系の甘酸味と後味の苦味が強目に感じました。

溜まっている角打ちレビューです。
国権　純米吟醸　うすにごり生酒
穏やかな甘さとお米旨味が良いですね🙆
落ち着いた味わいです。

備忘録として

国権　うすにごり生酒

一口飲んで大人のカルピスサワー。シュワ感は少なめだけど、乳酸系のまったりした甘さと、さっぱりとした酸味。

最近ほぼ、何の日本酒を飲んでもそこまで低い評価をする訳でもなく。
よっぽどでなければ、そこそこの評価をつけてる訳であって。

要は、最近は何を飲んでもある程度美味く感じられる体質になったのか。
はたまた、酒ならなんでも良いアル中になっただけなのか。
後者じゃなければいいのだが。

国権　本醸造　にごり
お米は夢の香を使っています。
気持ち甘めのにごり酒です。
甘味と酸味のバランスが良く、
本醸造としてはなかなか！