安東水軍 （あんどうすいぐん）

1年半冷藏熟成

安東水軍　しぼりたて　生原酒

吟醸香はかなりしっかりするのだけど。
原酒（18度）ということもあり、
ラベルそのままでかなり男酒という感じ。
店主によると青森の大間じゃないマグロが
上がるどっかの漁港で流行ってるそうな。

安東水軍　純米吟醸　生原酒　しぼりたて
純米吟醸の方も頂きましたが、
特別純米と大差ないですね〜
というか、違いがわからん😫
それでも、コテコテの安東水軍クラシカルな
味とはちょっぴり違います。

先日のブヒさんとの角打ち続き！
安東水軍　特別純米　生原酒　しぼりたて
だいぶ前に飲んでますね。
度数高めですすが、意外とパンチ力弱し！

安東水軍　特別純米酒　精米歩合60%
贈答品でお正月に熱燗で美味しく頂きました。

【安東水軍 特別純米酒】

落ち着きつつ口に入れると米感が一気に押し寄せてくるお酒
燗にもしてみたかった

仕込み水は白神山地の超硬水らしい

尾崎酒造（青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30）
https://www.ozakishuzo.com/
創業：1860年（蔓延元年）

2023 0704
☆☆☆☆

安東水軍（あんどうすいぐん）

特別純米酒
日本海 安東水軍
東日流（つがる）
精米歩合60%

尾崎酒造
青森県 西津軽郡 鰺ヶ沢町

冷藏熟成二年半

大吟醸。やや濃口の辛め。味の濃い料理や脂の乗った魚との相性が良い感じ。

安東水軍　特別純米酒

期限切れになりそうなJALのマイルがあったので青森県に来ました。青森駅前で小瓶とつまみを買って、明るいうちから飲んでます♨️

こちらは甘さ辛さ苦さ渋みとか全部含めて、なんていうか昔からの良い意味でのthe日本酒っていう気がします。そのままだとたくさんは飲めないですがアテは何でもイケそう。
ホタテの貝柱にもよく合う！