安東水軍 （あんどうすいぐん）

安藤水軍　
特別本醸造　辛口
味があります。　

青森県産米仕込み
14蔵飲み比べ！
1本目！

鯵ヶ沢町の尾崎酒造。
安藤水軍。

普段なかなか飲みませんが、
昔ながらの日本酒という印象。

芳醇な甘さと少しの日本酒臭さ。
美味しいです。

Ships Motif Anchor　「アンカー」
　特別純米

ジャケ買いです。
船関係の方に人気があるよっと
酒屋さんが言ってました。

色が、まず濃い黄色味がかっています。
お味は、久しぶりの酒臭い酒！
古酒のような濃〜い味。
う〜ん苦手な味です、最近出会わなかった味。
何の料理と合わせると美味しく飲めるのでしょう？

お陰様で、飲み干すのに時間がかかりそう。
次の日本酒に中々行けないぞ。
飲み過ぎ注意には、いいかも。
ハマる人はハマるのかな〜。

ニシンのボイル漬けと合わせてみた。
臭い物同士で良い感じ？
明らかに濃い味に負けてません。

新玉と合わせてみた。
新玉の辛さも曖昧になるが、
日本酒の味も水っぽくなり合わず。

難しい・・・．・・．？！・

¥1460./四合瓶


えびな

安東水軍 純米大吟醸
新年一発目です。
前に飲んだ時はもっとキレがある気がしましたが、良くも悪くも昔ながらの日本酒っぽいですね。悪く無いですが、コスパを考えると・・・

締めは昨年と同じ、安東水軍。甘味は感じず、１甘マイナー。穀物香に強めの酸味。その分、ひきがよい。料理のすき間にうまく入り込む？

青森は白神山地の麓の尾崎酒造。
未来を見据えた船出を意味する新銘柄。
味はしっかりしていて、ホワッとメロン香が心地よく胸を熱くする。
インテリアとしてもかっこいい空き瓶。

安東水軍の新しいラベル第三弾。
特別純米です。
純米吟醸に比べると、
少し薄く感じてしまいました。

安東水軍の新しいラベル第二弾。
純米吟醸です。
芳醇な香りとコクのある純米吟醸でした。

安東水軍の新しいラベル第一弾。
山廃の純米吟醸です。
山廃感はあまり感じませんでした。
安東水軍そのものという感じですね。

初めて飲む安東水軍です。
東京ではなかなか飲めませんね。

鯵ヶ沢に来たので鯵ヶ沢のお酒を購入。
地場のおつまみと共にお宿で頂きました。
青森は美味しいものがたくさんあって幸せな気分になりますね。
ちょっと甘め。濃い味の肴に合うお酒です。