会津宮泉 （あいづみやいずみ）

製造年月2022.12
福島県 宮泉酒造 宮泉

純米 酒米不明 にごり 生酒
精米歩合 60%

alc.16℃

色合い・にごり

香り・・乳酸

含み・・柔らかくじゅわっと

味わい・甘苦酸

余韻・・甘苦で切れる

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栓が飛ぶほど元気。
初日はすっきり甘苦。
2日目以降は苦味が強くなり、口に残る。

會津宮泉 純米酒 生酒
マイフェイバリットサケの宮泉。初しぼりです。ピチピチフレッシュ。スッキリ飲めて美味しい。のですが、自分が宮泉に求めてるバナナ感が足りない。少し置いてみます。

會津宮泉　純米にごり生酒です。

すーさんBOX 2023初もの📦️
今回は、"福島の聖地"泉屋さんの装丁でした！

會津宮泉のにごりは、12月限定のやつなのですね📝
初めての宮泉にして、希少な旬のお酒で嬉しい！

・王冠に触れた途端『ポン！』と吹っ飛ぶ
・ピチピチした活き
・香りは、エクストラCOOLな爽快感🐧
・含むと、ジュワッと刺激的な発泡
・控えめな甘酸
・旨みとお米の膨らみたっぷり🍚
・"ぶわっ"としっかりボリューム
・良い意味でアル感がある
・『爽やかパンチな』にごり

休み明けに職場でお土産を色々と頂いて、ホクホクした気持ちになる。
お持ち帰りしてアテにしちゃう。

これ、一升瓶でした⤴️😂
ゆっくり、しばらく楽しみたいから（本当は冷蔵庫の事情につき）、四合瓶に詰め替えて…

にごり生酒の在庫が4本になりました🥛😎←2023 .1.6時点

すーさん、今回も素晴らしいお酒をありがとうございます😉👍️🎶

会津宮泉純米にごり生酒しぼりたて
20230112

純米にごり生酒

宮泉 純米にごり 初しぼり生。
酒米は優しさ溢れる夢の香。
昨年末新潟帰省時に購入。

久々に唸りました。
含み香は宮泉さんブランド特有の
アイデンティティながら
この宮泉、飲み込んだ後に旨さが
ドカンと広がる感じ。
ジュワジュワと旨味が爆発。
喉越しが最高と思える日本酒は初めてかも。

寫楽と宮泉。
似てるようで似てないそれぞれの
ストーリーが始まってる感じが
素敵ですね。

個人的に過去1旨いにごり酒でした。

会津宮泉純米にごり初しぼり生
「にごり」「初しぼり生」このフレーズだけでもうそそられますが、しかも会津宮泉､おいしいに違いないです。炭酸が強く栓が吹き飛びました。味はラベルの宮泉の水色のイメージそのままで､甘味もほどよくクリアな感じで凛とした印象です。これはうまいです。

酵母無添加

どなたかも書かれてましたが、開栓時にシャンパンのようにポンッ！と栓が天井まで飛んだのは初めての体験(笑)

甘さが少なくさっぱりした呑み口でした。
シュワシュワは開栓後も残ってました。
フレッシュでくどくない濁り。

美味しかったです。

会津宮泉　純米にごり　生酒

ぴちぴち発泡感

甘すぎないところがいいですね。あて無しでも有りでもいける