会津宮泉 （あいづみやいずみ）

純米にごり 生酒

開栓して置いておいたら蓋が吹っ飛んでいくほど元気なお酒でした。
甘さ（抑え目）、旨味、酸味のバランスの良いお酒でにごり酒にしては切れが良く感じました。　ドライまではいきませんが甘さが少ないにごり酒なので料理に合わせやすいです。
廣戸川と飲み比べていましたが宮泉のドライ感が好みでした。

【2023年01月01日】

會津宮泉　純米にごり生酒

アルコール度数16%
色は、白濁色。
香りは、乳酸、メロン、お米の甘味のスッキリ系。
味は、フルーティーで、香り同様にメロンを感じながらキリッとドライ。開栓直後は、市販の炭酸飲料並みの発泡感です。美味しい！
開栓3日目、発泡感は落ち着いて微かにシュワっとする程度になりました。乳酸感有りのフルーティーでドライで、また美味しい。
※開栓時、蓋が吹っ飛んだので電球とかの近くでは開けない方がいいです笑

う〜ん　美味しくないことはないんだけど
酸味と甘味と苦味のバランスが合わないかも
ちと苦味が残るかな〜

今宵は福島にごり系飲み比べ 先鋒は会津宮泉 純米にごり

ポンっと栓が弾けて開栓元気ハツラツ
爽やかさと米の甘味を感じる上立ち香
ピチシュワーな口当たり
ジュワーっとした甘味と柑橘系のジューシーな酸味が広がる

それをやや強めの辛苦味できれいにまとめてスパッとキレる
まろやかさと力強さが味わえる

今までのにごり酒の中で１位２位のバランスの高さを感じる
いきなりの星５！

宮泉　純米にごり　初しぼり　生

美味い。開栓した途端に勢いよくポンっ栓が天井に飛び焦る。
口当たり微炭酸からのボリュームのある旨味、後味が素晴らしい。後を引く旨味。この後味が宮泉銘醸の真骨頂だと思う。写楽とも通じるバランスの良さを感じる。
今年も飲めて良かった。毎年飲みたい、そんな銘柄です。

會津宮泉 純米吟醸 美山錦 生酒
赤のラベルが目を引きカッコいい。長野県産の美山錦を使ってるとの事。県内産の米を使わないのは珍しいのかな？
宮泉の(個人的に思う)良さであるバナナは控え目にしながらも、フレッシュな果実感を存分に味わえる。米の旨さもたっぷり。大変まとまりがあって美味しい。
今年も宮泉に注目です。

宮泉銘醸 會津宮泉 純米にごり 生酒

会津宮泉　純米にごり生酒
久しぶりに頂きました。
最近では色々なにごりを飲むようになりましたが、
このお酒、改めて美味いと思いましたね。
前回のレビューよりも高評価です😌

甘い香りが漂っており、飲む前から期待大！
フルーティーかつジューシーで、
爽やかなガスと共に広がる旨味、
もうこれを飲めばヘブン直行です😇

會津宮泉 純米にごり 生酒

シュワシュワ→少甘旨、酸〜少苦

ピチピチドライな米旨サイダー

（上澄み）にごりのマイルド感が無く、よりスッキリ

會津宮泉 低温長期貯蔵 純米大吟醸
低温で熟成させた蔵元限定販売の純大😁
ほんのり熟成感を感じるフルーティーな吟醸香。まろやか〜な甘旨味から辛＆苦でスキッとキレる。
ちょいとクラシックな大人の味わいな食中酒〜😊