会津宮泉 （あいづみやいずみ）

會津宮泉 貴醸酒 火入 五百万石

いつもチェックしてる泉大津のお酒屋さんから宮泉の貴醸酒が入荷したと案内が入り見に行くとラベルの色が超好みで✨即買うです！

おすすめの冷やして開栓
ぶどうの香り、マスカットじゃなくて巨峰
貴醸酒だけどあまりトロントしてない？
含むとじゅわんと甘味だけど酸味が強くて唇ピリピリ
イメージの貴醸酒とちょっと違う感じ
常温に戻ると甘さが増した
これは少しおねんねした方がいいの？
1週間おいての～
わぁ酸味が落ち着いた
うん、美味しい
改めてお酒屋さんのオンラインでのお酒紹介を読むと、
「濃厚だけどさっぱり?!新感覚な限定貴醸酒！」と。

いつも日本酒レビューはあまり考えずに(もっと考えた方がいいって？)感情で書くのだけど、大好きな貴醸酒と思って飲んだから少し考えてしまった。
美味しいお酒に間違いないのだけど

ペアリングは差し入れでいただいた、ラ コレクションド ショウタニのナッツのタルト
濃厚バターが合うです

一目惚れと言えば
MARNI Cafeから連れて帰った多肉ちゃん🎶下に伸びるからね、ハンギングしたら可愛いだろうな
モコモコに癒される

會津 宮泉 純米酒 火入

会津宮泉　純米吟醸　山酒四号　うすにごり
生酒ならではの微発泡でスッキリとしたジューシー感。口に含んだ瞬間は舌の上でパチパチかつキリッと辛口のシャンパンっぽいのに、後味はじわじわと甘味が増してきます。会津若松の蔵元に伺った甲斐がありました。

2023 18本目

安定の宮泉　無濾過純米酒

写楽純米無濾過と同じくフルーティーで美味しい

東北は日本酒の他にもクラフトビール、地ワイン醸造が盛んです。

日本酒作りがそのベースだと思いますが、今どきのフルーティーな日本酒の中でも宮泉は優等生。

會津宮泉 貴醸酒

貴醸酒。あんまり飲んだこともないし、好きな宮泉銘醸のお酒だしで購入。
香りは強くないものの、口に入れる瞬間に甘い香り。含み香も甘ーい。嫌な甘い感じじゃなくて、サラッとした蜜みたいな感じ。1口2口はそんなにないけど、飲めば飲むほどもう一杯が欲しくなる、そんなお酒でした。

飲み会にて、馬刺しといっしょにいただきましたー！バランス良くて旨し！酔っ払いであまり覚えてない…💦

ヨーグレットを薄めたような、少し甘く感じるスッキリした味わいでした。福島、旨いです‼️

純米吟醸　山酒4号
うすにごり　生酒
毎年の楽しみ

久しぶりに宮泉の純米。
やや強めなバナナな香りとふわっとした甘みに適度な酸味ときて、最後は生酒らしいやや強めな苦み。
純米吟醸に比べて、やや濃厚な気も。
もっさりとしたイメージは変わらず。