花春 （はなはる）

花春　辛口純米酒
福島県は会津若松市のお酒🍶

東日本大震災から12年
月日が経つのは早いです

今年も東北のお酒を飲んでしっぽりとさせていただきます😌

全国燗酒コンテスト
・2017年最高金賞受賞
・2019年最高金賞受賞
・2022年金賞受賞
だそうです

お燗で、かなりの軽快な飲み口に淡白な米な甘味
そして、味の膨らみは弱いものの食中酒な辛味が中盤から最後までしっかりと

アテが有るなら、ずっとしっぽりと逝けちゃいます😋


東北一のご当地ラーメンといえば、喜多方ラーメン🍜
そんな喜多方なラーメンが、都内でもちゃんと朝ラー出来ちゃうから有難や有難や有難や

ご馳走さまでした！

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

　「大内宿　雪中百姫」2013年仕込みの四女
　花春酒造

会津の大内宿のショップで試飲の上、購入。
　何年も寝かせて熟成させるため、数がはけないらしい。
熟成させた年数によって風合いはだいぶ違う。
　味の深みと華やかさのバランスの良い四女を選んだ。
長女から十女まで試飲して後はお財布と相談。
　今度は他の娘たちも呑むつもり。


　

おそらくお初。
花春酒造の無濾過生

飛露喜特別純米と泉川ふな口のセット販売で購入。
セット販売のおまけ的な感じに思っていたので、迷いなく開栓しました。が、
おっ、うまい👀
ほっこりした甘み、旨み、ちょい辛み、そしてキレ❤️
いいです、かなりいいですよコレ👍🏻
ほっこりほんのり甘うまうまじわぁーん❤️
ぬる燗が最高です👍🏻

飛露喜特別純米もうまいけど、個人的にはこっちの方が好みですね😄
来年も買うかなぁ🍶

福島県花春酒造さんのおりがらみ生です
色は少し濁りめ、味はとてもフレッシュで甘く美味しかったです

純米大吟醸、花春（はなはる）。
『会津のよさは酒の良さ』…たしかに。
四合瓶で1200円。純米大吟醸…？純米酒のような感じです。
福島県の会津若松市の花春酒造さんのお酒。
少し黄色味がかっていて飲んだら昔懐かしい日本酒らしさがぐっとくる感じ。純米酒です。
2日目も特には味変はしなくて…もしかしたら熱燗の方が美味しくいただけるかも。
杜氏は柏木さんって女性の方のようです。
札幌市内のイオンの酒コーナーの常温の棚に並んでいたので衝動買いしてしまいました。

先日酒蔵見学をさせていただいた花春酒造さんの純米大吟醸。
リーズナブルな金額とは裏腹に、癖のない味わいが万人受けするかもしれません。
ただ…純米大吟醸ってこうだよねってのは、一旦おいておいたほうがいいと思います。
酒米に掛米を使っているそうですよ。
ラベルおしゃれですよね！

濃醇なので燗がいいかなと思いましたが、間にすると
辛さが前面に出ますね。冷くらいがいいかもしれません。

牡丹の花春 特別純米 おりがらみ生
ラフランス系の甘い上立香。
フレッシュでジューシーな甘旨味が口いっぱいに広がって辛＆苦でスーッとキレる。余韻も長めで旨い〜😋
コシヒカリ55％精米、植木屋さん特注品のこちら、今回量り売りでいただきましたが一升瓶で買うべきでした…😅