花春 （はなはる）

花春　濃醇純米酒　精米歩合55％　15度　会津産米100％
本日、スーパーで購入
普通に飲める美味しいお酒です。

花春　純米おりがらみ生
うん！好きな感じ。
香りバナナ。とてもフルーティ。
軽い甘さが後を引いて…ペロペロ飲めちゃう。
ヤバイ…

精米歩合55%の純米酒。近くのスーパーで、室温棚晒しだったので熱燗要員と思っていたが、意外と旨みがしっかりとあって、飲み口に嫌味もなくなかなか。燗をつけると辛みが増すので、冷やの方が良い。

生酒。甘いけど、グッとお酒感ある。

「限定品」に惹かれてしまいました。

花春　濃醇純米酒
残暑厳しい中の「酔狂」なイベントに参加するため、燗酒探しにスーパーへ。
某 ○ーケー（たぶん店舗は南関東のみ）のお酒コーナーに行くと「全国燗酒コンテスト 最高金賞受賞」の文字が目に入ってきました。花春は、ずいぶん昔には「会津の良さは酒の良さ」というコピーで関東でもCMやってたので、年代が上の人は名前は知ってると思われる銘柄。金賞受賞酒の実力拝見と言うことで購入。（超安い‼︎）
それでは、テンプレート使います。

≪銘柄≫
花春　濃醇純米酒


≪価格≫
799円（720ml）税別



≪購入先≫
〇ーケー



≪お燗評価≫※非公認記録
★4.2（冷や★3.3）　
悪くないけど優勝は無理…



≪お燗コメント≫

40℃位がほどよい酸味と旨みを感じて、スッキリ飲めて良い感じです。カラメル系甘みも少しあるけど、キリッと辛口です。
50℃位だと、酸味辛味キツすぎ。

≪燗の扉≫
いつもfull openです。ガバガバ！

貰い物。味はあまり感じないが、後味に辛さとアルコール感が残る感じ。

花春酒造「辛口純米酒　やわから」
#会津地酒支援プロジェクト

上立ち香がとってもフルーティーで、甘いかなぁと予見するも上咽頭攻める感じでの私好みのドライ感！相反してラベルの如く「やわから」く漂います。

大昔、東京でも花春さんのCMが流れてましたよね？

安くて美味しい

花春 純米おりがらみ生(花春酒造：福島)
米不明
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母うつくしま煌酵母

(開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
爽やかで芳醇な中口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
軽いガス感。
芳醇でキレイな甘味と瑞々しい酸味。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
若々しい苦味でドライな辛さ。ガスに乗って爽やかな流れ。

で、結局どうなのよ？
すっきり爽やか。
芳醇な甘味、瑞々しい酸味、若々しい苦味。
口に広がる新酒の味わい。
甘さと辛さのバランスよくメリハリのあるボディ。