泉川 （いずみかわ）

後ほどボジョレー・ヌーボーは開けるとして、食前の日本酒ヌーボー(о´∀`о)
すごくキレイな酒質。やや淡麗なので五百万石でしょうか。
ただ、今日はレマコム出し立てで滓を絡めてもカチカチでした(*´-`)
追伸：レマコム保管を継続したところ、開栓四日目に抜群のバランスを味わうも、開栓五日目に急速に風味が落ちて薄い味わいに。

常温でしっかりした味わい。一升瓶税込みで2000円しない、コスパも優れています。

泉川 純米吟醸 酒屋の店主が「廣木さんもこれを晩酌してるんですよ」って渡してくれました。ウラは取れませんが、その言葉でより美味しく感じてます。

純吟より好み！
クリアで程良い酸味、
さらに燗で映えるジュワっとくる旨味
ぬる燗がいいです。香り控え目ですが美味しい吟醸でまた呑みたいと思いましたっ

泉川　純米吟醸。
開栓したては、淡麗辛口ですが酸が際立ってるのでそこまで辛くない印象。
燗にしてもすっと入っていき、酸で料理を引きたたせてくれます。
一週間位経つと、酸がほとんどなくなりフルーティーでコク・苦味のある味に変化しましたが、それでも飲み口は軽いです。
最初に飲んだ時はこんなものかと思いましたが、思ったより味の変化があったので飲み干した後のがこのお酒の魅力を感じました。
福島県　郡山市　泉屋酒店さんにて購入。

廣木酒造が醸す地元のみで売られている泉川 大吟醸
旅行ついでに蔵元見学へ行き、もちろんお酒も購入
スッキリとした飲み口で旨い。飛露喜純米大吟醸と飲み比べして晩酌を楽しんでおります。

前回飲んだときより、味覚が変わったのか評価が下がりました。
若干辛口の食中酒って感じのお酒かな

泉川という名前からして
また浸かりたくなる
コリがほぐれる
そんな温泉のような感じがしました。

瓶詰め30.4A

県外流通されてないようで機会があれば蔵元で飲んでみたいと思いました。

期待していたお酒
飛露喜とはまた違った味 とてもアッサリ
食中酒としてはとてもイイのでしょうが コレを一升瓶で購入するには覚悟が必要

麹米＝五百万石、掛米＝華吹雪」
使用酵母「不明」
精米歩合「麹米＝５０％、掛米＝５５％」
アルコール度数「１６～１７度」
日本酒度「＋３」
酸度「１．４」

泉川 廣米酒造
新酒を1年寝かして、美味しく飲ませて
いただきました。
軽やかな中で味わい深いものです。