泉川 （いずみかわ）

今日は節分。
まだ2月が始まったばかりなのにめちゃくちゃ暖かい。
桜が咲きそうな陽気っす。
服装はまだまだ冬服だけどねー。
遅番なのでいつものように電車の中でレビューです。

泉川 純米吟醸
廣木健司氏の原点の酒。
まだ「飛露喜」が発売される前から地元だけで市販しているブランド。
さりげなくきちっと表現している逸品だとか…。

今回の酒屋さん巡りの目標。
①飛露喜があったら買いたい。
②泉川があったら買いたい。
③現地しか買えないのを買いたい。
④知らない銘酒を必ず買うこと。

①は発売のタイミングが合わなかったので出来なかった。
②③④は何とか達成出来ました！

が、しか━━━し、サケタイマーの陽愛のパパさんから飛露喜、お裾分けをいただきました。
嬉しい、泣ける、飲み比べ出来るよー！

さて泉川、どんな味わいか楽しみ♪
常温の状態から開栓。
勢いよくポン！
ちょっぴり甘味からす━━━━っと行って、程よい酸味と辛味。
余韻がぽわ〜ん。

冷たいの
辛味がチリチリで何かの果実味。
わからないうちにす━━━━っと流れ、喉の奥で苦って。

燗ちゃん
アルコール臭が結構ある。
含むと上顎に辛味と酸味が合わさって流れる。
遠くにお米。
喉奥に辛味だけど、雑味無し。

らぶ❤️
まったり甘い！
和梨と完熟リンゴを合わせたような甘くてツンと来る味わい。
チリチリも心地よく、ラストは喉奥でまったり。
いいっす(*^▽^*)

決して華やかではなく、落ち着いていて、口腔が喜ぶ味わい。
流石っすねー。
単体でだらだら呑めちゃう。
ぬるいヤツ、常温が好きかも。

開栓当日は硬さがあるね。
1日経ったらヤバい…。
また星⭐️数が甘くてごめんなさい。

飛露喜との飲み比べ、もちろんやりましたよ。
あとでね！

使用米 会津産五百万石
精米歩合 55％
日本酒度 +3
アルコール度数 15％
一升 2750円

緊急事態宣言でGO TOが停止中。
宿に「行ってもいいんですか？」って聞いたら、「お待ちしてます」って！
元々部屋数が11部屋しか無くこじんまりした宿。
当日はキャンセルで僅かに二組だけだとか。
何か申し訳無い気持ちと、泊まって応援したい気持ち。
感染とか考えて、ご飯もお風呂も部屋でのお籠り！
嬉しいことに夕飯時もお酒持ち込みはOK！
誰とも会わず、迷惑かけずにゆっくり出来ました。
また今度も行きます！

【福島酒祭り】
これも綺麗過ぎてちょっと

菊泉川　吟醸酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
すっきり辛口系吟醸酒といえば僕はこれ。余計なことを考えず、食事に合わせて飲めばきっちり応えてくれるお酒です。一升瓶で2000円未満というコスパの良さも魅力ですね。

泉川
ふな口生

１１月から少し寝かせてみました。

香り穏やか
味はいまだにピリッと新酒らしく
フルーティの後に、しっかり旨みを感じ
苦みでしめる
最高ですね^_^

少し寝かせてみて大正解でした。
毎日、ちびちび味変を楽しんでみます！

泉川 純米吟醸 2回火入れ

泉川　純米吟醸　新酒

アタックから旨味がバチっとくる
余韻は短くキレるキレる
これは飲み疲れしないやつですねー

1升瓶2750円税込は素晴らしい
また福島で買ってもらわなきゃ‼︎

泉川　純米吟醸
上手くないわけありません！手に入らないんですから(*´-`)
しかし旨いんですけど！なんでしょう期待していだほどの旨さは感じないかな。
泉川まだまだ呑んでみたいです^ ^

泉川 純米吟醸

旨みからのスッキリとしたキレ。

すいすい飲めてしまうやつでした。

★泉川純米吟醸ふな口本生R2BY
やっと手に入った一本

泉川　純米吟醸
廣木酒造　福島県

みんな大好き飛露喜の地元銘柄。会津若松旅行に行った際に購入。
旨味と甘みのバランスが良くとても口当たりが柔らかい。後味に残るものがなく優しく消えていくのが◎。

とても良かった。また買いたい。