泉川 （いずみかわ）

菊泉川 吟醸(廣木酒造本店：福島)
米不明
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、菊泉川の吟醸なり。
初めて飲む銘柄なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★⭐⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
淡麗めな旨口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした程好い濃さの旨味
ほんのり酸味もいい感じ

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
かすかに渋味のような
すっきりキレる

で、結局どうなのよ？
飲み飽きしない旨味。
すっきりした口当り、味は濃すぎず強すぎずちょうどいい。
香りも穏やかで飲み疲れしない。
すっきりしてるからクイクイ飲んでしまう。

泉川 純米吟醸 ふな口 本生 日本酒度+2.8 酸度1.8

引越し直前に会社の後輩2人とパパ友から頂いた3本。どれもホントに嬉しかったです。

やはりこちらの酒造のお酒はレベルが高いと思いました。泉川は会津でなければ飲めない銘柄であり、宮城で飲むことが出来るのは幸運でした。店員さんともお話しましたが、非常にバランスが良く飲み疲れもしない良いお酒でした。また飲みたいものです。

癖がなく優しい感じ。
料理に合わせやすいと思います。

大吟醸

ご存知、飛露喜のジモティー御用達っす。
ふつーにうめ～す。
宮泉といい、地元の人は羨ましいなぁ。

スッキリ
燗してふくよかになる‼️
会津娘もこんな感じだったかな❓️
うまいっす❗️

純米吟醸。

やや甘い香りのするお酒。含むとちゃんと甘辛あって旨味も感じられて、結果的にバランスは取れてるんだけど…何というか、味にいろんな無駄があるように感じてしまいます。うーん…純度が低いと言うか、何か含んでいると独特のちょっとした引っ掛かりがあるんですよね〜。よくよく思い返すと飛露喜とも共通する感じの何か。つまるところそれが好きかどうかの問題ですね^^;

2日目。
やや甘な口当たりから味幅のある旨味が広がり、適度な苦みを伴ってスッと切れる…という感じ。

4日目。
冷やではとても中庸なバランスタイプ。後口はほんの少しだけ辛口。本当に何も悪くないと言うか…^^; 熱燗で独特の芳ばしさ。軽い飲み口。口腔内で上の方に香りが集まる感覚。ちょっとグラノーラっぽい？麦芽かな？あるいはもやしの袋を開けた時のような匂い。綺麗とかクリアと言われることの多いお酒ですが、私にはやっぱりクセがあるように思えます。ずっと良心的な価格で卸されているのは好印象。裏腹に、未だに驚くほどのプレ値がつくことが私には謎です。

泉川　純米吟醸

精米歩合：55％
アルコール度：16度

フルーティな甘味に
穏やかな旨味。
酸味や苦味はなく
スッキリした口当たりの中に
米の旨味がしっかりと感じられる
とても美味しいお酒でした。

のの様からの贈り物
開けた瞬間なんとも言えん良い香り。
飲み口はスッキリ系？
食中酒な感じなんかね?
アルコール感あるな。
昨日一口飲んだ飛露喜のが甘めに振ってあるんだろか？もしくはナマと火入れの差なのかわからん。
飛露喜も特別純米は一口しか飲んでないからわからんが、吟醸よりの味かな〜？
淡麗辛口よりは味わいあるとは思う。
表現って難しいけど、美味いってのは間違いないです。

あ、スペック見たら純吟だったな。
あながち私の舌は間違ってないようですなｗ