山の壽 （やまのことぶき）

THE KAN
1800ml ¥3,630-

寒くなったら熱燗、熱燗といったらKANって書いてるしTHE KAN、冷蔵庫入れなくていいんだったら一升瓶買ってみよーか、という購入。
毎年買ってるな、他の熱燗も飲んでみたいけど、一升瓶で買うから無難になります。せんべろメーカーで温めます。レンジで温めるよりもゆっくり燗をつけると甘味がスッキリ。ゆっくり飲めていい晩酌です。

山の壽　フリークス1 13度

開栓時は華やかな果実香と強いガス感で最後はわずかな米のふくよかさ。
3日たつとガスがなくなってしまった。
飲むなら2日以内か大人数で一気に飲んだ方がいいかも。

山の壽 ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション

活性にごりの勢いも良くて、楽しく、心も癒される面白い『にごり』でしたよ‼️

さっぱり爽やかだけど、米本来の旨味もあって食中酒としてもイケてます。
トロッとはしてない『にごり』なので、ライトな感じでバランスが良く杯がススミます😘
※山の壽は酸味が魅力的でいい仕事してるなーと思います👏🏻

ジャケットもいいと思いますがマッタリと楽しく飲めるこの酒、気に入りました👍🏻

山の壽にごり
スッキリ中辛のシュワシュワ
今夜は宮城のセリ鍋とカンパチとシメサバの刺身を肴にいただきました

ヤマノコトブキ　グットタイムズ
ウィンターセッション　にごり
2024年11月22日購入
ラベルがかわいい　いいゾ。にごり。

ヤマノコトブキ　グッドタイムス ウィンターセッション
いつもの酒屋さんに行くと、搾りたてが色々と入ってる！　しかし、初めて見る薄濁りの地元のお酒を発見。しかもラベルが超カワイイんで連れて帰って来ました。例のごとく「開栓ご注意」のタグがかかっているんで、ジワリじわりとキャップを開けるとやっぱり軽い「シュッ」くらいで、又々シュワ感の飲み口は期待出来ないか…　と思いながら上澄みを飲むと案外辛口で期待が膨らみます。次にゆっくりと撹拌してうず濁りを口に含むと、思いのほかシュワシュワ感が出て来て、嬉しビックリです。酸味辛味からの奥に甘味旨味で、これは良いです！
結局、山の壽らしいお酒でなかなか美味しかったです。
720ml　1,870円（税込）
精米歩合55％、アルコール分14度
いつものK酒店にて

グッドタイムズ　ウィンターセッション。
強めの発泡にごり、柑橘系の酸味苦味、やや低アルで飲みやすくさっぱりした味わい。
冬の発泡にごり、いいじゃないか。

グットタイムズ　ウィンターセッション

ピリッと美味しい

辛口なのに旨味がしっかりある。香りも華やか。焼鳥の塩とマッチングしました。