福岡 / 山の壽酒造
3.79
レビュー数: 225
福岡県久留米市の山の壽酒造から、 山の壽(やまのことぶき)純米吟醸です。 こちら、頂き物。 福岡のお酒なんて滅多に飲まないから嬉しい! そして飲んですぐ、思わずうまいっ!ってこぼれる美味しさ! とろみがあって濃厚なのにしっかりキリッとしてる! ずっとその余韻に浸れるお酒〜♪ 辛口の仕上がりになってるから、いい意味で山田錦らしさがなくて好みの味だった! また機会あったら飲みたいお酒! 使用米 山田錦 精米歩合 55% アルコール 16度
2024年7月10日
ヤマノコトブキフリークス1 うたかた なま 行きつけの酒屋さんで見かけて気になりながら3年くらい買わなかったピンクラベル。 何故今まで買わなかったのか??と思わせる好みの日本酒でした。 泡感が優しくとても飲みやすいく味がキュートで酸味が魅力的です! アルコール度数13でとてもジューシーな香りがしますが、甘ったるさがなく爽快にスイスイ飲めます😋 しばらく寝かせると甘味旨みが乗ってくるらしいのでほんの少しですが残しています。次回飲むのが楽しみ😘
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年6月30日
ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション 香りは薄いバナナ?かな? 旨酸、ピリ感ほんのちょっと苦、僅かな甘みも有ります。 ラベルに書かれてある“んーっ夏!”納得です😁
2024年6月27日
山の壽 純米大吟醸 山田錦38 alc16% 精米歩合38% 720ml/5,500円 柔らかい口当たりと仄かな優しい甘さ
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年6月17日
ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッションです。 #夏この酒(前夜祭)で参加します。 何故に金曜日ではないのか!? 白状します🙋 単に冷酒で呑んでしまったからです💦😅 •ほんのり柑橘香る🟠 •じゅわっと刺激のある口当たり •やや甘口で、お米の複雑な味わいが混ざってる •緩やかに苦みもやってくる •ジューシー! •雑味を感じるけど、軽快で気軽に呑める 爽やかで夏っぽいけど、何だか少し物足りない🤔 ラベルに癒やされて救われる🎐✨ #何故か4枚目の写真に違うものが掲載されちゃう💦 #ネタバレ📝
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年6月6日
福岡県久留米市北野町乙丸 辛口でスッキリとした淡麗な味わい。
特定名称 純米
原料米 夢つくし
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年6月3日
備忘録として 山の壽 宗像日本酒プロジェクト 純米酒 おりがらみ 今宵はまったりおりがらみの気分なので開栓。 だいぶ、薄めのおりがらみ。桃のような香りに乳酸系プラス。 柔らかい甘さに酸味まろやか。 全体的に薄い感じがしておりがらみらしからぬ感じ。
2024年6月2日
昨日の続き! 溜まっている角打ちレビューです。 ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション これは完全にジャケ飲みです。 ん〜っ夏!ですって🤣 おーこれは軽くてスイスイ! がぶ飲みしちゃいそうだわ。 シュワっとしていてうんまい😋
山の壽 純米吟醸 雄町13 うたかた生 先月の山の壽酒造さんの酒蔵開きで購入。 冷酒で。 微かに華やかな香り。 ガス感があり、ややラムネ感。アルコール度数が低くてとても飲みやすいです。女性人気が高いと聞きますが、確かに頷けます。 爽やかな酸味と程よい旨味、キリッとした後味。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
2024年5月24日
山の壽 純米酒 辛口しぼりたて生 先月20、21日にあった福岡甘木線沿いの3つの酒蔵開きで購入。山の寿、初です。 冷酒で。 香りは控えめ。 優しい味わいながらもキレあり。しかも優しいキレ味です。余韻は短め。 女性社長さんで、お酒も若者や女性人気が高いとのこと。日本酒初心者にもオススメです。
2024年5月23日