山の壽(やまのことぶき) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山の壽のクチコミ・評価

しおん
4.1

山の壽　純米吟醸　雄町　うたかた生
かどや酒店の頒布会分です！
福岡の日本酒もレベル高いですよね！
泡沫（うたかた）発泡製法というのが山の壽オリジナルの作り方みたいですね(´ω`)
シュワっと軽くグビグビ飲めちゃいますね(´ω`)

2024年9月9日
kyoco
4.7

山の壽純米吟醸雄町うたかた生

お酒屋さんの頒布会で届いてたお酒🎶

今夜のメニューは
わんぱくなトンテキ🐷
トンテキって関西弁かな？
そんなポークソテーにペアリングは
シュワシュワの1本🥂

控えめで白ぶどうのような香り
含むとシュワシュワと酸味のキュン
から甘味がしっかりフルーティー白桃❣️
これはごくごくぷはぁー美味しい😍
13度と低アルも嬉しい🎶
うんうん、元気でる!

2024年8月28日
スンモ
4.7

山の壽　純米吟醸雄町うたかた生

「泡沫（うたかた）製法」という、山の壽酒造独自の製法で瓶に詰められた美味しいお酒🍶😋
注いですぐ飲まないと、消えてしまう儚い甘旨な泡✨
味の変化も楽しいめっちゃ美味しいお酒でした🍶

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月21日
よっし
4.0

山の壽　ヤマノコトブキ　フリークス2。苦手意識のある、酸味が強めの酒だがこれは白ワインの酸味で日本酒というよりも酸の質もワイン。日本酒で酸味が強い銘柄は苦手だがこれは呑みやすい。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年8月17日
wajoryoshu
3.2

山の壽純米吟醸うたかた生原酒雄町60%
グラス内にも気泡多数、ピチシュワフレッシュ、炭酸飲料のように呑みやすい。雄町感はほぼなく、特徴的に感じる五味もなく、低アルでもあるので全体に薄い印象。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年8月10日
gon78
4.5

1779　2023/12　
山の壽　純米酒
辛口　しぼりたて　なま
2023BY　福岡産夢つくし　65％
15°　23/11　A+
福岡　久留米市　山の壽酒造
1800　2750

新酒の爽やかな風味、甘さ控えめで軽快だけど旨味と酸と微かな渋みがすっきりとした味わい。
飲み進めるにつれてじっくりと味わいを感じる飲み飽きない良い酒。冷酒にて。

特定名称純米

原料米夢つくし

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月4日
たけ
4.0

山の壽　純米大吟醸　辛口　
お米は夢つくしを使っています。
夢つくし？初めて聞く酒米ですね〜
でも、福岡県ではそこそこ有名らしい🤔

辛口というだけあってスッキリ！
キレが良くて食中酒向きのお酒かと！
純米大吟醸だけど、そこまで綺麗ではなく、
意外と旨味もね😉

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年8月3日
いーじー
5.0

山の壽　グッドタイムズサマーセッション

フローラル、グリーン系の華やかな香り
優しい味わい
チリチリとした刺激的で程よいガス感
杯が進むにつれて後味から渋味が出る印象
あっさりした料理からやや味の濃い料理まで合います

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年8月2日
スーパーポジティブ鼠
4.5

⛰★4.5
山の壽なま

2024年8月2日
kasumi_♂
4.2

山の壽純米酒辛口搾りたて生

精米歩合:65%
アルコール度：15度

程よい酸味に穏やかな甘味。
苦味や酸味は少なく
やや懐かしいタイプの味わいです。
ゆっくり広がる旨みにスッキリした辛味は
食中酒にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米飯米夢つくし

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年7月21日