飛露喜 （ひろき）

自身の備忘録
倉敷市の寿にて、特別純米酒でした。
クオリティの高さは疑いの余地なしですが、
自ら開栓していないので。

ガツンの後だと、味が薄く感じました。

もてはやされる理由がわかりませんでした。後味に渋みのあるどこでもありそうな酒と感じました。

特別純米、生詰め。
山田錦50%、五百万石55%精米。
淡麗辛口。凄いピュア、雑味なくキレ
良し、日本酒飲んでる〜と、思える
お酒。この暑さでも飲み易く、日常的に
飲みたいです！４号瓶に小分けする必要が
無かったかも。飲むほどに美味い♪
2019.07.28p.s.1日後、今日は入口で少し
甘みを感じます。うん、美味い！

飛露喜 純米大吟醸
2人で8合目
美味しかったと思うけど味の記憶が全くない...
調べたら、このスペックは初。
味をメモらないなんて惜しいことをした(＞＜;)
720ml…2,700円（税別）
とてもリッチな含み香に透き通る喉越し。品格がある純米大吟醸、らしい
とりあえず、飲んだという記録のみ

@新宿 御厨

今日は地元福島県の廣木酒造本店さんの飛露喜の純米大吟醸！
香りは僅かにフルーティ。口に含むと辛口淡麗なのに米の甘味と苦味が上手い具合に調和し、スッと切れていく非常に完成されたお酒です。全く雑味がなくスイスイと次々に口に運んでしまう危険なお酒で4号瓶があっという間にご馳走様でした（笑）95点

飲みやすくて美味しいです。
癖がない感じ。
天丼と合わせて頂きたい。

飛露喜 吟醸

香りは、吟醸ならではで、アル添特有のセメ臭が仄かに香ります。
そして、口に含むと米の旨味を感じつつ、辛口のようなキレあり、爽やかさが後口としてあります。純米が目立つ飛露喜の中では珍しい吟醸作りのお酒です。ラベルも水色ということで、春が過ぎ、夏にかけて飲むにはうってつけのスッキリとした味わいだと思います。

飛露喜特別純米　
まろやかで旨味、甘さ、酸味のバランスが良くて素晴らしい。お米の旨さも感じながら後味はスッキリとしていてついつい飲み過ぎてしまいました。冷や酒で美味しくいただきました。
アルコール分16度
精米歩合55%

飛露喜 純米大吟醸 生詰

香りはセメダイン系でしょうか。最後まで香りが強くしました。
初日 辛めで後味は苦味が強めでした。
2,3日目になると甘味が少し出て来てマイルドに。
5,6日目になるとより甘味が出て来ますが、後味は苦味があり、かなりバランスの良い味になり美味しく頂きました。