飛露喜 （ひろき）

飛露喜　純米吟醸
開栓直後は苦味が際立つ(冷たすぎ？)
2日め以降はバランス良くなり
キレも良く、どんな料理にも合います。
旨いなぁ〜☆

飛露喜 特別純米
甘み、酸味、苦味のバランスよく、スッキリ。
食中酒。水のようにスイスイいける。
飲みすぎ注意。

アルコール度数が高めで、キレが良い。
日本酒の強さも感じられる、辛味はそれなりで飲みやすい♪

而今と比べ、もう少しどっしりとした重みや固さが感じられる。複雑な味なのはわかるが、好みではないかも。

飛露樹　泉川　オリ飲み比べ
こちらは　さっぱり　上品な甘さ　飲みやすい
適当なことを言いますが苦味　甘みは　違いますが　酒の質は一緒な感じがしました。
飛露樹が中取りで　泉川が、責めや粗ばしり　なんじゃないかと勝手に想像しながらおいしくいただきました。

【飛露喜 特別純米 かすみざけ】
まず立ち香の強さに驚かされました。すごくフルーティで素晴らしい。店員さん曰くこれでも近年は落としてきているらしいですが…
味わいは、一升の最後の一杯だからか？生酒だからか？アルコール感を強く感じます。でもバランスは凄く良い。後味は意外にすっきりな感じ。
アルコール感が苦手だったのでちょっと評価低めかな(p_-)今度は開けたてを飲んでみたいなー

優しいし綺麗、呑みごたえないといえばないかも。

年末年始に向けて用意した酒を飲んでいきたいと思います。
まずはHIROKI。酸味が米の旨味を包んで後味は辛口。食事、単体どちらもOK。

飛露喜 特別純米

半年ほど前に購入し、ホシザキの１番後ろにいて忘れてました…(ﾟ〇ﾟ;)
旨くて苦味や辛味でキュッとしめていく感じが何とも癖になりそう！
純米吟醸も控えてるので年明け当たりに飲もうかなと思います♪

《一升瓶/￥2,808込》

今年の。
甘い。
わずかに尖ったアルコール感。
寝かした方がうまいのかなぁ