福田 （ふくだ）

ハジける！ちょっとアルコールがキツめ。

活性うすにごり。
しゅわっとしててほどよい甘味で美味しい♪

いいお酒の味します

酒屋さんオススメの一本。

フルーティーかつ、苦味もあり
飲み飽きしない良いお酒でした。

福田 純米吟醸 活性うすにごり
冷酒で
開栓は気をつけるよう購入した店主より注意されていたが、案の定弾けたw
がすぐに再栓、落ち着くのを待つ。
白濁りで、軽い香りで口元に盃を近づけると炭酸の弾ける香り
メロンの香り、弾ける麹サイダー
これはやばい。
瓶内二次発酵おそるべし
ピチピチ弾けながらスイスイと飲める軽快なお酒。
美味しいお酒でした。
いつものT酒店にて、一升瓶税込価格3,024円で購入

コメの旨みのする、純米らしい純米酒。
突出したところがないから、合わせる料理を選びません。
冷やすほど、シュガーな甘みが艶やか。

福田 純米大吟醸 幸 無濾過生原酒 自社栽培山田錦50%精米
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日本最西端の酒蔵，長崎県平戸市の福田酒造さんの時期限定酒。フォロアーさんのレビューを見かけて，呑んでみたいなぁって思っていたところ，何と何と！！行きつけの酒屋さんに入荷しているじゃありませんか。少し高めのお酒ではありましたが，時期限定ということもあり，ちょっと背を伸ばして購入。
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上立ちはパイナップルのようにフルーティで甘酸っぱい香り。こいつはヤバいやつです…(≧∀≦)
アタックは苺やりんごを思わせる果実感たっぷりのジューシーな甘旨味(^^)
そこからゆっくりと穏やかな渋みや苦みを漂わせながらキレていきます。甘味はやや強めですが適度に酸味がありつつ，後を引かずにすすうっとキレていくので，クドさは全然ありません。こいつは美味いですo(^▽^)o
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甘味・酸味・辛味・渋みがバランス良く織り混ざって気持ちよくキレていく様は「九平次の山田」によく似た印象。でも，無濾過生のぶんだけこちらの方がコクがある感じでやはりフレッシュです(＾ｰ^)
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この味で四合瓶2000円程なのですから買う前の迷いはコスパの高さに吹っ飛ばされた感じです(°▽°)
間違いなく「バカ旨な旨口酒」なので，甘旨フルーティ好きの方にはもちろん，日本酒初心者や女性にもオススメ。是非呑んでいただきたい一本です( ^ω^ )

たまには遠いところに想いを馳せてみるのも楽しい

さっぱりしてる。旨いです。

福田 純米吟醸
無ろ過生原酒

薄ーく黄味がかった色。うっすらとグレープの香り、ほのかな甘み、遠慮がちな酸味。
生酒ですが落ち着いていて飲みやすい。

真面目な人が寄り道をせずまっすぐ進んで出来たお酒。かな。
でも、破天荒さもたまには欲しいよね。

有田より西。佐世保より西。
平戸は島なのか。
裏ラベルの文章がいいね。
長崎のお酒、増えるといいなぁ。