桃川 （ももかわ）

香りがめっちゃいい。味わいは綺麗でキレが良い。なかなか旨い。

桃川　純米原酒

14蔵飲み比べ　5本目

昔っぽさの残るお酒。
うーん。

桃川　純米吟醸　白鶴錦

織田哲郎といえばわかると思いますが、青森で愛されてるお酒です。米が珍しかったので即購入。
軽くて飲みやすいのでオススメです。

にごり酒で一献

口に含んだ時の心地良いとろりとした舌触り
優しい穏やかな、甘過ぎない甘み
そんな中にも遠くからスパイシーさも現れてくる

美味しい
コレ、美味しい
深い

「お酒」というより
「和スイーツ」みたいな

コタツに入って紅白観ながら呑みたい気分になる
そんな「ほっとする味わい」
コタツうちにないけど…
毎年ガキ使観てるけど…

「ブロッコリーペペロンチーノ」

鹿児島県産薩摩芋使用
「さつまいもモンブラン」

きなこスポンジに
つぶあんクリームと栗の甘露煮をサンド
「なごみ」

最高なアテと…
　　　　　桃川酒造　
　　　　　　　　にごり純米　とろうま

たまにはにごり酒も良い

ひやおろし 純米原酒
口当たりの良さと十分な旨味 香りに少し昭和感があるので酒好きに向くかな

桃川さんは「奥入瀬川水系水を仕込み水に青森県産米を使用して、南部杜氏と一級酒造技能士が丹精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒、旨口・やや淡麗」との触れ込み。
飲んだ感想・・・口開け「ツンツン」と暴れん坊、片口で30分放置→スッキリ感と甘味を感じると同時に、若干の苦みを感じる。
大吟醸純米酒としては香り少なく少々残念な味わい。


原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：まっしぐら
精米歩合：50%

アルコール：15度以上16度未満
日本酒度：±0
酸度：1.4
瓶詰：2020年6月

純米大吟醸　磨き五割　ほどよく甘く感じられるお酒ですかね、癖もなくすごく呑みやすいお酒でした。

桃川の純米吟醸。しかしワイン酵母仕込み。日本酒なるも飲み口は明らかに少し甘めの白ワイン。少々酸味が立ちますが、そこは気にならずに飲めます。食前酒に向いてますね。

桃川　大吟醸純米　青天の霹靂　桃川(株)
青天の霹靂！カッコイイ〜(ﾉ´∀｀*)
2020.06.30　いただきものです。