陽乃鳥 （ひのとり）

陽乃鳥　スパーク(生酒)2023
引越し前に贅沢しようという事で、
お高いけど注文！😝

貴醸酒自体が久しぶりですけど、
やっぱりよく出来ているお酒🍶
軽くて甘酸っぱくて、
でも、モダンテイストでもあり。。。

【陽之鳥スパーク 生酒 2023】穏やかな青リンゴ、若いメロン、微かにナシの香り。キメの細かな炭酸の口あたりにスッキリとした澄んだ青リンゴ、若いメロン、微かにナシの甘味。まろやかで上品なたっぷりとした旨味。ピチピチとした柑橘系のサッパリとした酸味。キレの良い苦・渋味の後味。フルーティーで澄んだ甘味にたっぷりとした上品な旨味が終始広がりながらもサッパリとした酸味にキレの良い後味とでスパークリング日本酒ということもありかなり飲みやすい。オリが絡んだ方が味わいが濃くなり好み。アメニティのストラップは涅槃亀でした。これで今年の新政さんの頒布会での生酒を全て飲みきりました。あとは天蛙×2と亜麻猫改なのでタイミングをみて飲みたいと思います。昨日はアゼルバイジャンで働いている友人と遊んできました。美味しい日本酒を持ち帰りたいとのことで、税関的に持ち帰れる限度である四合瓶3本を厳選するために角打ちに行ってしこたま飲みました。選ばれたのは日高見・写楽・飛露喜でした。東北のお酒はやっぱり美味しいですよね。

陽乃鳥 mist
川越の角打ちにて
これを飲みにきました
めちゃくちゃ期待してたんですけど
こんな感じなのか〜という感想ですね
確かにシュワシュワ感が
遠くの方にあるけど
スパークリングの
シュワシュワ感を期待したら
拍子抜けしそうですね
味わいとしては大好きな
陽乃鳥ですね
発泡感出すよりノーマルな
貴醸酒が1番美味しいのかもしれないですね

陽乃鳥 15周年記念酒
渋谷のイベントにて
これが飲みたくて来ました
やっぱり陽乃鳥は美味いなぁ〜

人混みがヤバそうだったので
即撤退しました
知り合いに会いたかったなぁ

陽乃鳥　直汲　22-08lot 2023.6月製造、11月蔵出しです。

明日からお盆休み🎐🍉🏖
これを蔵出ししちゃいます🍾

•杏、イチジクの甘酸の塊が心地よい
•わずかにシュワッとガスも感じる！
•ふんわりアル感も香って日本酒らしさもあるよ
•濃厚で美味しい

久しぶりの陽乃鳥🐔🔥
やっぱり美味しいやん⤴😆
僕はやっぱり食前に飲みたいかな🥂🌃

#こんなんいくらあっても困りませんからね
#明日は一年半振りに実家に帰省予定🚅🎶

陽乃鳥Mistミスト
うすにごり微発泡貴醸酒。
ノーマルに比べ発砲に甘み取られてるうすにごり酒
ノーマルがしっかりした甘い貴醸酒なので
こちらのミストは些か物足りないかも！
余市蒸溜所限定シェリー＆スィートウイスキーと
共に！シェリー樽流行ってますからね。
とても上品で美味しいウイスキーでした。

新政 陽乃鳥
川越の角打ちにて
やっぱり陽乃鳥は美味いですねぇ〜〜！！
巷には濁りのmistが出回ってるらしいですね
そのうち飲んでみたい🤔

先程スーパーで買った肝。気持ちだけ土用の丑の日😊
在宅勤務後は酒を開けたくなります。今日は陽乃鳥。
かつてはColorsやPLabを見かけてもスルーしましたが、今や見かけたら買わないといつ出会えることやらの入手困難😅
こちらは購入から半年以上経過。
調べたら四年ぶりの宅飲み陽乃鳥でした！
新政、やっぱ旨いね。日本酒なの？という気もしてくるので、もはや新政というジャンルのお酒と思って楽しんでます😋

新政 陽乃鳥

美味い。

日本酒の聖地で飲兵衛の会食④
新政のラインナップが豊富で嬉しい。貴醸酒ということで構えたけど思いの外甘味は強くなく飲みやすい。合わせるお料理を選べば素敵なマリアージュとなりそう。

精米歩合/65% アルコール度/14%
@卯水酉