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No.6 (ナンバーシックス)

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秋田 / 新政酒造

4.43

レビュー数: 2276

6号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「6号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス5度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。 日本酒よりは白ワインを想起させる濃密な甘味ときらびやかな酸、ぴちぴちと弾ける微発泡感、スタイリッシュなラベルデザインに、新生「新政」の個性が炸裂。一方、苺や桃を思わせる優しい果実香、米の旨味をきっちり引き出す6号酵母の持ち味も健在。新しい新政の特徴である“クラシックとモダンの融合”を、高いレベルで体現したシリーズといえる。“Excellent”を意味する高精米の最上級モデル「X-type」、“Superior(上級)”に相当する「S-type」、“Regular(通常版)”の3タイプ展開。それぞれに異なる味わいを飲み比べてみるのも楽しい。(堀越典子)

No.6のクチコミ・評価

  • ゆきまる
    recommend ピックアップレビュー

    ゆきまる

    5.0

    【No6 X-type direct pass2022】

    控えめな香り。ふくよかな米と甘い香り。
    口当たりは、ジューシーで甘酸っぱい。
    最後にかすかに酒感がある。
    フレッシュ感満載。梨ジュース。
    瑞々しさも健在。
    ほんとに果汁をすすってるみたいなジューシーでフレッシュな甘味。
    それをスッキリもってく酸味で完結。
    旨みは少なめでスッキリ飲める。
    通常のXよりもだいぶ濃い。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年6月28日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.5

    NO.6 A-type

    含むとライトな口当たり
    穏やかな柑橘酸味
    スッキリとした甘味と程よい旨味
    低アルの物足りなさも無く酸味も抑えめでウマー
    こりゃグイグイ飲めちゃうやつですね

    秋田酒しかない居酒屋で頂きました
    まだAあるの?しかもSより安い‼︎
    注文するとまさかの口開け
    ラベル見せてと言うと
    見終わったら言ってな‼︎腐っちまうから‼︎
    言い方は雑ですが愛を感じます
    アテのホッケとばも最高に美味しかった

    2023年9月4日

  • やまだ
    recommend ピックアップレビュー

    やまだ

    5.0

    【No.6 S-type】かなり穏やかでスッキリとしたメロン、青リンゴ、微かにグレープフルーツの香り。微かにガス感のあるピチピチとした口あたりにスッキリとしたメロン、青リンゴの上品な甘・旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。キレの良い比較的穏やかな苦・渋味。鼻を抜ける木桶の香りがかなり印象的。後からブワッと旨味が広がる。やっぱり美味い。上品な前半の味わいを特徴的な酸味がまとめ、キレの良い後味と木桶の香りで飲みやすいかつ飲み飽きしない逸品。今日は仕事のミスで往復5時間運転した挙句に最寄りの駅まで職場の名札を付けっぱなしという散々な一日だったので1番好きな日本酒を開栓。明日も頑張れます。

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年9月27日

  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    4.4

    8月末に渋谷のタワーレコードで開催された、日本ロック界の至宝伊藤政則さんと日本酒会の至宝佐藤社長他とが対談したイベントにフォロワーさんと参加。その際に購入したNo.6のBeast type IIです!
    ホラー的(キョンシー的?)な紙の包装、蓋には血のり付きのガーゼを巻き、瓶まで垂れる。METALLICAのロゴを思わせるARAMASAの金属タグまで😊
    その世界観にはほとんどついていけませんが、兎に角細部にこだわるオタク気質の佐藤社長には脱帽するしかありません😆
    先週、息子のサッカー部のパパ友とふたりで開けちゃいました!貴醸酒のスパークリングで味はもちろん言う事なし👍

    2024年11月17日

  • スティーブ晋作

    スティーブ晋作

    4.3

    2021年に買ったNo6
    もったいなくてずっと冷蔵庫にあったやつをこの度開栓
    3年たってもしっかりNo6でした。
    さすが新政

    2024年11月14日

  • G漢

    G漢

    4.6

    2年冷藏熟成

    特定名称 純米

    原料米 あきた酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年11月10日

  • hagi

    hagi

    5.0

    No.6 U-type 生酒
    新政酒造株式会社


    しばらく冷蔵庫熟成してましたので、そろそろと思い開けちゃった💦
    ロクは生酒なので早目にと思ってましたけど、ようやくです笑

    こちらは陽乃鳥スパークの生酒タイプ?と聞きましたが間違っていたらゴメンナサイ🙇
    酒キャビネットで冷やしてからコルクを抜きました👍
    スパーク系と聞いていたので吹き出しにビビリましたが大丈夫🎶

    やはり時間が経ったからかな?
    泡.。o○は控えめでした~

    味は滅茶苦茶好み💕
    はじめは甘いかな~?と思っても、サラッと流れて舌に残らない😲
    陽乃鳥らしい酸味もありますが、微炭酸で中和されますね😆
    苦渋は皆無(゚∀゚)
    素晴らしいお酒ですね~🎊


    宇宙兄弟とコラボしたお酒🌛🌏
    アル度も12で飲みやすく、一晩でご馳走様でした😍

    2024年11月9日

  • SAKURA SAKURA

    SAKURA SAKURA

    4.7

    東京🍶

    2024年10月30日

  • くろ

    くろ

    5.0

    なぜ日本酒でこの味が出せるのか不思議で仕方ない。
    フルーティーさがずば抜けて日本酒と思えない味わい
    もう悔いなく死ねると安心しました

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2024年10月22日

  • きなこもち

    きなこもち

    5.0

    新政 NO.6 ATYPE

    最初で最後の新政さんNO.6A!!!直汲みの6Xってことです??もう飲めないと思うからいうわけじゃないですけど、めっちゃ美味しい😋

    2024年10月9日

No.6が購入できる通販

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日本酒 18度 桃川 ひやおろし 純米原酒 王松蔵 No.686 1800ml 1本

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新政 No.6 R-type 720ml

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新政 No.6 R-type 2023 純米生原酒 720ml【2024年10月以降出荷分】【クール便発送】/新政酒造 秋田県

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新政No.6 R-type 特別純米 無濾過生原酒 720ml

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新政 No.6 Rタイプ 720ml 桐箱入り

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新政 No.6 S-type 純米吟醸生原酒 720ml

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Black Friday Limited ブラックフライデー新政 No.6 R-type ダイレクトパス 720ml【2024年製造分】御誕生日祝 御祝 内祝 御結婚祝 還暦祝クリスマス プレゼント 贈り物 御歳暮VIP 極み 超豪華 贅沢 ニッチ 1980年 昭和 レトロ

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Black Friday Limited ブラックフライデー新政 No.6 S-type 720ml御誕生日祝 御祝 内祝 御結婚祝 還暦祝クリスマス プレゼント 贈り物 御歳暮VIP 極み 超豪華 贅沢 ニッチ 1980年 昭和 レトロ

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【品質保持期限2024年11月以降】新政 No.6 S-type 純米 生酒 720ml【新政酒造】【冷3】クール代込【※】

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新政 No.6 Sタイプ 720ml 桐箱入り

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新政 No.6 Sタイプ 720ml 桐箱入り

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新政 No.6 S-type ダイレクト パス Direct Path 純米生酒 720ml

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新政 No.6 Sタイプ 720ml 桐箱入り 品質期限内

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新政 No.6 Xタイプ 720ml 桐箱入り

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Black Friday Limited ブラックフライデー新政 No.6 Xmas 2023 type 750ml(クリスマスボトル)スパークリング御誕生日祝 御祝 内祝 御結婚祝 還暦祝クリスマス プレゼント 贈り物 御歳暮VIP 極み 超豪華 贅沢 ニッチ 1980年 昭和 レトロ

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新政 No.6 A-type 720ml

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新政 No.6 A-type 720ml

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新政 No.6 RS-type Spark 『台湾地震災害 復興支援酒』瓶内二次発酵 純米酒 スパーク 750ml

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【出荷年月:2024年4月】新政 No.6 RS-type Spark 『台湾地震災害 復興支援酒』 スパーク 750ml【冷3】クール代込

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Black Friday Limited ブラックフライデー新政 No.6 RS-type spark 台湾地震災害復興支援酒 750ml御誕生日祝 御祝 内祝 御結婚祝 還暦祝クリスマス プレゼント 贈り物 御歳暮VIP 極み 超豪華 贅沢 ニッチ 1980年 昭和 レトロ

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新政 No.6 A-type 720ml

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Black Friday Limited ブラックフライデー新政 No.6 H-type Spark 735ml御誕生日祝 御祝 内祝 御結婚祝 還暦祝クリスマス プレゼント 贈り物 御歳暮VIP 極み 超豪華 贅沢 ニッチ 1980年 昭和 レトロ

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Black Friday Limited ブラックフライデー新政 No.6 U-type 750mlAramasa no6×Uchuukyodai Limited Edition御誕生日祝 御祝 内祝 御結婚祝 還暦祝クリスマス プレゼント 贈り物 御歳暮VIP 極み 超豪華 贅沢 ニッチ 1980年 昭和 レトロ

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¥ 110,000
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No.6の銘柄一覧

銘柄
X-type

X-type

原料米:はなの舞、精米歩合:45%、アルコール度:14%

価格帯:¥27,000 ~ ¥33,000
S-type

S-type

原料米:はなの舞、精米歩合:55%、アルコール度:14%

価格帯:¥18,620 ~ ¥55,000
R-type

R-type

原料米:山田錦、精米歩合:65%、アルコール度:14%

価格帯:¥15,000 ~ ¥22,000
A-type

A-type

原料米:美山錦、精米歩合:66%、アルコール度:13%

B-type

B-type

精米歩合:65%、日本酒度:-1、酸度:1.8、アルコール度:14.4%

G-type

G-type

精米歩合:65%、日本酒度:-20、酸度:2.5、アルコール度:14%

Xmas-type

Xmas-type

原料米:美山錦、精米歩合:45%、アルコール度:13%

価格帯:¥34,100

No.6の酒蔵情報

名称 新政酒造
特徴 1930(昭和5)年、秋田市内にある新政酒造から、優良な天然酵母が発見された。優秀な日本酒をつくる蔵の酵母は、日本醸造協会で培養され、全国に配布される。新政酵母も「きょうかい6号酵母」として全国に広まり、現在まで各地の蔵で使われることとなった。 2007(平成19)年に蔵へ戻ってきた佐藤祐輔現社長は、東大出身で元ジャーナリストという変わった経歴。2010年からこの6号酵母だけで酒造りを始めた。6号酵母は今どきの香り酵母と違い、派手さはないので、普通酒によく使われる。しかし、元々は寒冷地で発見されたので、低温で長期醗酵させる吟醸造りに適していた。また、戦前の酵母なので、生酛づくりや木桶など、現代では廃れてしまった造りとも相性がよい。 そこで佐藤社長は、2012年に全量純米酒、生酛づくりに切り替え、13年からはホーロータンクをやめて、次々と木桶を購入していった。ゆくゆくは全量木桶仕込みにするという。さらに自社で、原料米の無農薬栽培にも取り組んでいる。鵜養(うやしない)という、秋田市内から車で30分の山間部に常駐し、自然との共生と村おこしを目指す。茅葺き屋根の民家が20軒も残る桃源郷で、新政はさらなる進化を遂げようとしている。(江口まゆみ)
酒蔵
イラスト
No.6の酒蔵である新政酒造(秋田)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 新政 厚徳 天蛙 やまユ 亜麻猫 やまウ(佐藤卯兵衛) 茜孔雀 陽乃鳥 No.6 六號 涅槃龜 農民藝術概論 異端教組株式会社 迦楼羅 紫八咫 碧蛙 翠竜 見えざるピンクのユニコーン
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県秋田市大町6丁目2−35
地図