No.6 （ナンバーシックス）

5/5開封です。
当初は大切に取っておいたのですが途中から大切過ぎて存在をすっかり忘れてしまって気付いたらしい5月でした。
3ヶ月以内にと書かれてあるのに馬鹿しました。
いざ開封です！大大好きな新政(≧▽≦)
ですっかり大切な事を忘れました。
スパークリングだよね〜でもワインのように栓はされていないよね～ポンといくか？いくはず無いよね〜なんて考えて栓をひねって、はい、やってしまいました‼️おもいっきり大噴火Σ(Ｔ▽Ｔ;)
あ"～嘘でしょ(T^T)
間違いなく100㏄は無くしてしまいました。大大ショック。
ふう、気を取り直して頂きます。
とても美味しいキリリとした辛口のスパークリングワインです。あ～幸せ。この酸味がたまらない。日本酒とは思えない。不思議なお酒。

少しずつ呑み進めました。
お米の甘味が顔を出し始めます。甘かったり辛かったり。おもいっきり楽しんで最後はお米のジュースで締めくくり。

何とか入手したいと思い叶ったお酒。抱き合わせでの購入でしたが此れを購入出来て本当に良かったです。

•S-type
R-typeはワインに寄りすぎてたからワインと比較しちゃったけど、これは淡麗辛口な分、日本酒として素直に美味しいと思った。やっぱ酸がいいね。
そして、これは開けたてが旨いから店より家飲みでこそだね。
※2020.05.26 秋櫻飲んで☆4から4.5へ変更。

No.6 h-type
精米歩合66％ 720ml/2,480円
今年もなんとかゲット！
開栓直後は酸味が強かったけど、２日目は角が取れてさっぱりとした甘みとのバランスが良くなった

今年は手に入れられなかったので 外飲みです。
しっかり1合いただきました。
なぜか スペックは例年のAタイプなんですが
今回のHはこの見た目が斬新すぎ
瓶を売りたいのか中身を売りたいのか いずれにせよ購買意欲を掻き立てられます(--;)
味については いつも濃密というより
サラサラキレイな感じを受けました。
なかなか手に入らないお酒をほぼ定価で飲ませて頂いた 親方に感謝です。

初のNo.6です
おいしいですが、好みは人ぞれぞれ

本日の1本！　新政　No.6 XType　essence

最近、たくさん飲んでるのでひっそりレビューします笑
なんだか、普段手に入らないお酒が飲食店が休みの影響で手に入るようになってきた今日この頃。

緊急事態解除とともに、知り合いの店に持ち込んで飲んだのはこのお酒！！
ナンバー6のＸTypeはただでさえ美味しいのにessenceですってw
特別な日に・・・なんてそんな今の時代いつ何があるかわかりません！！
躊躇なく開けちゃいます笑

ウマ〜！　優しくて柔らかくて、何もわからない人にシャンパンと言ってもほぼ気がつかないと思います！！

なんでしょ！この日本酒っぽくないデザイン！
もう、ワインじゃないッスか！
もう飲んじゃいますけどねwww
変な高給ワインより切れ味、馬べーラス

No.6 R-type Essence

味は◎だけど、タイミングが合わないと買えない。

もっと気軽に買えれば。あとタグの意味は？

新政 No.6 R-tipe 生酒
精米 麹米:55% 掛米:65%(扁平精米) アルコール14度

香りは洋梨！
味わいは綺麗な甘味にマッチする酸味に軽く苦味！
非常に軽やか微炭酸によりドライに感じる。
今宵は赤カサゴと珍しい魚が手に入りましたのでお造りとブイヤべース、ヨシエビをホットサラダとお造り添えとしました。
コレでこの値段は安かろう良かろう！
旨かろう！
生モノ+生酒セオリーは間違い無しにクセの無いカサゴの白身が昆布〆の旨味で生きますね！
そしてアラと貝の出汁を抽出したブイヤべースは濃厚でちょっと強すぎる。
ヒタパンしてバターとチーズ乗せてると丁度良い。
R- tipeの少しドライなところとトマトの甘旨味がまとまって相乗効果。
セロリの香りが食欲と呑み欲を増進して旨いです！

Xmas-type

以前居酒屋で飲んだ時は酸の強さばかりを感じました(状態が良くなかった？)が、今回は家飲みで開栓直後を。

とろみを伴った程よい甘みに、喉元を通過するときのスゥッとキレの良い酸味。

分かってましたが、こちらが本来の新政の味。
流石です！！