No.6 （ナンバーシックス）

No.6 X-type 生酒
精米歩合40% アルコール度13度
初めてのXっ！シュワッ、甘ッ、フルーティー、からのスーッとキレる。飲みやすいけどちょっと物足りなさも。好みだけどね。

X-type Essence 2019

No.6 S-type
alc14％ 720ml/2,145円
爽やかな酸味で美味しい

メリークリスマス!!もだいぶ過ぎていますが、せっかくなのでこちらも開けました。

微炭酸でピリっとした口当たりから、スッと消えるような冷淡さがあり、最後に米の甘味と香りがくる。珍しい味ではないが、珍しい飲み口だと思う。アルコール感は全くなく、なんぼでも飲めてしまう。最後に舌がざらつく感じがあるのだけは残念だが、定価で買えれば3000円弱の日本酒なのだからコスパもを考えれば最高峰だと思う。

【とっとこハム太郎祭り】
自主規制。

No.6 X-type

お米の香りとライチっぽい香りがミックスしたとても良い香り

昨年のNo6 X-typeはスッキリしすぎてて少し物足りなさを感じてしまいましたが、口に含むとフレッシュ感と深みのある味わいが広がり、今年の方が美味しく感じました

少し酸味も感じますが暑いこの時期には良いアクセントになってます
シンプルにとても美味しかったです！

2021年33本目

平日は長いのに週末はあっという間。
日曜日の晩酌は新政頒布最後のNo.6・C-type◎

クモノスカビを用いた発酵試験

全体的に穏やかな味わい。微発泡、生酛感、仄かな甘味。インパクトに欠けるのでちょっと評価が難しいですが、この探究心たるや(’-’*)♪

No.6 新政×上国料勇
alc13％ 精米歩合55％ 720ml/4,800円
賞味期限が９月ということで開栓
ポップな苦味、酸味、そしてくどくない甘さ
日本酒とは思えない飲み物
いくらでも飲める

2年ぶりくらいのNO6Rtype
同時期にXtypeも買えたがそちらはまだ未開封でRを先に開栓。
相変わらずの手に配置に入りにくさだが、変わらず美味しい