山口 / 酒井酒造
3.75
レビュー数: 256
五橋fiveグリーン。 微発泡でさっぱり飲みやすく、マスカットのような果汁感あり。 山口の酒はこういうのが多いように思うけど、これは酵母の影響なんだろうか?
特定名称 純米
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年2月18日
オレンジ。入れてすぐだと上立ち香ややあり、口に含むと木の香り。木の樽で仕込んでいるとの事(店主談)味の変化が明確で、変わった後は上立ち香ほぼ無く、含んだ木の香り強くなる。すっきり。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年12月10日
五橋 純米生原酒 グリーン フレッシュ、ピチピチという形容がぴったり。 五橋のファイブシリーズは結構好きです。 ピンク ブルー グリーン イエロー の順番で好きです。 オレンジはまだ飲んだことがないです。
2016年12月4日
旨っなんだこれ!? 後味スッキリで、それでいて旨味もあって、飲むのをやめられない。 もっと早く知るべきだったと後悔。そんな一品。
2016年11月23日
キター!ファイブオレンジ。(純米吟醸1回火入れ) 華やかでフルーティー!キレも素晴らしいの一言! まろやか?!ファイブここに極まる。
原料米 山田錦
2016年10月27日
fiveシリーズのイエロー。 インパクトあり。フルーティーで爽快な酸味。 度数高め。歩合80%。 もう少しまとまり欲しいが、これはこれで個性的。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2016年9月29日
fiveシリーズのブルー。 ピチピチフレッシュ!フルーティーでジューシー! 荒削りながらこれは楽しいお酒。 シリーズ中ではこれが一番好き。
酒の種類 生酒
自分好みのフルーティーかつ微炭酸が程よく、飲みやすい。 海鮮やフレンチ・イタリアンでワイン代わりにいいのでは?
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2016年8月27日
これは美味い。。。酸味も旨味も完璧なバランス。生原酒でもしつこくなし。 これが木桶の暖かさなのか。こちらも裏ラベルが熱い。
酒の種類 無濾過生原酒
2016年4月30日
五橋ファイブです。酸味が豚の味噌煮に合います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2016年2月22日