居谷里(いやり) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

居谷里のクチコミ・評価

Takashi Rikukawa
4.0

初試飲。
リンゴ〜！
私の好みのど真ん中でした。
飲んでみないと分からないものですね。

2020年11月9日
dondoko
4.0

家飲み長野酒 ①
居谷里山廃純米生
甘みしっかり、ふくよか

2020年4月27日
カシス味ノンシュガー
4.5

居谷里　27BY 山廃もち米純米　原酒
酒屋さんで何となく手に取った1本。燗にすると最高の甘みとラムレーズンの様な濃厚さが虜にさせるお酒でした！

やや甘過ぎですが、余韻の複雑さが光ります。苦手な人もいらっしゃるかと思いますが、土田　麹九割九部が好きな方、古酒が大丈夫な方にはオススメしたい1本です。

特定名称純米

原料米ひとごこち、もちひかり

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月5日
もびい
4.5

山廃純米無濾過生原酒。適度な甘みの爽やかな山廃乳酸風味のアタック。柔かな口当たりのボディから旨味と辛みがじわりと広がり喉元を潤す。余韻は苦み控え目でスッキリ。スッキリ旨口の好きなタイプの酒(#^.^#)。食事に合わせることも単独呑みでも行ける。黒澤生原酒を軽くした感じ。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月18日
やまやま
4.0

『居谷里』山廃純米吟醸原酒ひやおろし
まろやかな味と滑らかですっきりと酸味がきいて秋の旬のものとあう食中酒です( =＾ω＾)

日数を重ねるごとにさらにまろやかになり酸味よりも旨味が顔をのぞかせます

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち100%

酒の種類一回火入れ原酒山廃

2019年9月14日
hiko99n
3.5

芳醇な甘味を強めの酸味で整えている。２甘に全体に拡がる持続性のある酸味。苦味に転じる前に引いていく。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年9月13日
dondoko
4.5

しっかりした甘味、果実をかじったようにジューシー！
値段も良心的で好きな銘柄です。

2019年6月10日
kazu
3.5

酒屋で熟成の入門酒とおすすめされ購入。
熟成香は軽く、常温、燗酒でカラメル感と酸味でじんわり旨い酒でした。
一升ビンで時間かけて飲んでも良いかな。
ただ、残念なのが蓋が緩く、なんか黒いオイルがビン口についていて、開けると手が汚れるし、お猪口に注ぐ時に気を付けないと、酒がオイルに触れる！
自分の買った個体だけの問題なのか分からないけど、少々品質管理に疑問が残るな。
以下追記。
念のため、メーカーさんへ事象を連絡したところ、丁寧に対応頂きました。

特定名称純米

酒の種類原酒山廃

2018年11月18日
dondoko
4.5

居谷里山廃純米生原酒
いや〜、トロリとした米の甘味とクリアな酸が素晴らしいバランス。昔ながらの山廃っぽさもなく飲みごたえあるのにクリアーという、モダン山廃です。しかも安い。こりゃ絶対リピートだ！
山廃を敬遠されてる方是非お試しあれ！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年5月15日
Yuji Murata
4.0

居谷里 27BY 山廃純米原酒ひとごこち100% です。甘旨なコメの旨味が詰まった酒です。燗を付けてもヨレない酸の強い酒でもあります。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2017年11月24日