南方 （みなかた）

南方 純米吟醸
華やかな吟醸香。芳香なふくらみと後味のキレ。
使用米：麹・兵庫県産山田錦
　　　　掛・国産米
精米歩合：50％
アルコール度：17度

ちょっと薄いかなぁ…
アピールしてくるとこがない。
綺麗すぎるんだろうな

赤磐と言えば雄町と考えていましたが、朝日米もあったんですね。
きめ細かな米の旨味と、けっこう強めの辛味。ウリ感強めのメロンってとこか。
取りたって個性は強くないけど、ポテチ効果のある酒なのか、また何かを口にしたくなる。
これを食中酒にすると食べ過ぎてしまいそう。食を進めてくれる燃料のような酒。

これは強い当たりの呑み口です。熟成香もよく判る。
癖があるといってしまえば、それまでだけどね。

■南方　純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒■

株式会社 世界一統(和歌山県和歌山市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
原料米：国産米100%
アルコール度：16度

製造年月：2020年2月

「GO TO クーポン?日本酒に換えたったわ！③
しっかりした骨格にジューシーさを付加するためのにごり。こういうの、イイよね」

南方 超辛口 純米酒

南方 純米吟醸 ひやおろし
麹米：兵庫県産山田錦
掛米：岡山県産アケボノ
磨き：50%
香り穏やかで食との相性抜群！
南方の特別な"ひやおろし"

以前に飲んだことのあるにごり酒が、
かなり美味しかったので、
見つけた時、とてもテンションが上がりましたw

栓を開ける。

いつも通り雪びえから。
巨峰のような甘くてフルーティーな香り。
口に含むとトロリと甘くて、
苦味を含んでいるのでグレープフルーツっぽい。
スッキリしています。
濃いめのアクエリアスのような飲みやすさ。
美味しいです。

燗にしてみる
熱燗にすると甘みが消えて
酸味がキュンと効いてキレもいい。

めっちゃ美味しいやーんw


南方　純米吟醸


また雨。


ひと雨　ふた雨

大好きな秋が
やって来る

こっちだよって。

急いてみる

まずまずかなあ。

酵母の香りが豊かに広がりとても美味しい。キレもよく、次は次へと進んでしまう。