2024㉔本目
花邑「純米吟醸生 雄町」🌸
ALC度:16度
使用米:雄町
精米歩合:50%
花邑は、一升瓶が足かせになってたのだが、遂にいっちゃいました一升瓶😅
いや、今年はそれでいいのだ、と自分に言い聞かせてみる😅
で、香りからもうめっちゃ華やか✨✨
口に含む前から美味いのが分かる😊
あー美味い✨
華やかフルーティ✨
甘み旨みがジュワジュワ押し寄せるし、生酒だけにとってもフレッシュ✨
カプロン酸エチルも感じるが、出過ぎているわけではなく、ちょうどよいくらいかも
スパッとしたキレを感じるまでは至らないが、生酒ゆえの苦渋で引き締めてくれる✨
一升瓶が心配だったがこれはグビグビいっちゃうね✨
一人で一升瓶を2日で空けちゃうかも😅
自分の身体が心配なので、両関さん四合瓶の通常販売お願いしますm(_ _)m
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1