花邑 （はなむら）

秋田県 両関酒造さんの純米吟醸「花邑」

雄町は実に3年ぶりの花邑
楽しみですっ😊

岡山県産 雄町100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

うまぁ〜い😋
甘味たっぷり華やかテイストが口の中にぷはぁ〜と広がり
軽い酸味が余韻をキリッと〆てくれます。
香り系男子女子にはたまりませんねぇ🙌

かんたん酢で作ったチキンソテーとの相性抜群です🤤

花邑　美郷錦　生酒
勝手に花邑の甘さ比較
愛山＞酒未来＞美郷錦＝雄町＞山田錦＝陸羽田＝秋田酒こまち
これで花邑コンプリート！？
美郷錦は甘味と酸味と苦みのバランスよく自分の好みです。
酒未来が定番なのは間違いなく、花邑でとりあえず飲むなら酒未来かなと思いつつ、美郷錦も旨い！
720mlがないののでいつもながらの冷蔵庫戦争勃発でツライ

有名な日本酒屋さんについに行き、見つけたので購入です。
美味すぎです。甘さと深みと透明感のバランスが絶妙です。
またほしいですね。

花邑　純米大吟醸　山田錦
原料米：山田錦
精米歩合：45%
アルコール度：15%
甘めだけど甘すぎず、とても飲みやすいお酒。
花邑にハズレなし。

花邑　純米大吟醸

令和5年10月のみちのく旅行中、湯沢市の小川屋酒店さんで購入。即日完売のラス1。
蔵見学した両関酒造さんなので、気持ちものって美味。

花邑　純米大吟醸　山田錦

華やかさ、香り、甘み、とろけます。
翠玉と比べても圧倒的にこちらの方が華やかで甘美な甘みかな。でもとってもまとまりの良い酒質。単体飲み推奨です。一口一口ゆっくり変化を楽しみながら。
くどく感じる方もいそうですけど、

🌸★4.5

花邑　純米吟醸雄町
久しぶりのリピート購入。フルーティな良い香り。口いっぱいに甘味と旨味が広がる。きれいに消えていく後味。美味しいです。

花邑　純米吟醸　雄町

3ヶ月に一回程行っている酒屋さんが新規で両関酒造の特約店になったようで花邑と翠玉を購入。

両関さんも家呑みは初で楽しみ😊
開栓すると豊かな吟醸香が❗️白ブドウかマスカット等のブドウ系の香りと思いました。

とにかく、この酒は甘くて優しいだけでなく、雄町の力強さも感じられました。
ああ〜これでまた好きな銘柄が増えてしまいました😅

純米吟醸 花邑 雄町

以前も花邑を購入させていただいた酒屋さんにて手に入れました
四合瓶で出していただけるようになったのはありがたいです…！
雄町の花邑は初めましてですね
あまりにも大好きでもったいながった結果，秋口まで寝かせておりました

端的に現すとジュワ旨
甘味と旨味を存分に蓄えています
瑞々しさに深みのある旨味がプラスされています
そして仄かな苦味を残してキレていく…綺麗ながらも飲みごたえもあるしっかりしたお酒です

上質な白ワインのようなまとまりのある美味さです
開栓から日を置くとやや日本酒らしい力強さが表立ってきますが，それでも上品な旨みが保たれていました
大事にゆっくり飲みたいのですが，美味すぎてあっという間に無くなりました…
また飲みたいですね〜！