花邑(はなむら) - ページ25 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

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4.5

備忘録として

花邑　純米吟醸生　秋田酒こまち

正直、他の酒造会社で秋田酒こまちに良い印象は全然無かったけど、花邑さんいい仕事するね～！

甘旨でカマンベールチーズの様な香りに強めの甘さ、酸味が少し強い感じが少しもったいない。

カマンベールをつまみにしてても遜色ない香り。好き。

酸味が控えめだと☆5かな。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月10日
しおあか
4.0

陸羽田

2023年10月9日
C-46
5.0

花邑　純米酒　陸羽田
原料米：陸羽田
精米歩合：55%
アルコール度：16%
自己ベスト更新。全てにおいてパーフェクト。
ぜひもう一度飲みたいし飲み続けたい。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月8日
ともがゆく
4.0

花邑純米大吟醸愛山
川越の角打ちにて
日曜日の朝っぱらから呑んでます
なぜなら明日仕事だからね
花邑のハイエンドなモノ
コクのある口当たりに
愛山の濃ゆい甘さがベストマッチ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月8日
青柳
3.5

花邑

2023年10月7日
masatosake
4.5

花邑　純米吟醸　両関酒造
雄町精米50%　アルコール16%　秋田
華やかな上立香で色味はなく、滑らかでジューシーな口当たり、しっかりとした桃のような果実感ある甘さで味わいも芳醇。軽く苦味あり後口は柔らかで上品。　#note83

2023年10月6日
Porco Rosso
3.5

純米吟醸雄町
サラリとしたクセのない酒
どんなアテにも合いそう
今夜はつぶ貝刺しと八街オオマサリ茹で落花生をアテに

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月4日
ちゃだ平
4.0

花邑　陸羽田　純米

桃を思わせるような甘い香り
花に喩えるなら桜のような華やかさ

花邑にしてはややどっしりとした感じ
そして辛さもありキレは良い

和食によく合いました

★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月4日
たぬきち
5.0

花邑　純米吟醸　雄町　
2023.10＠店

品の良い香り、綺麗な甘味と旨味。
いくらでも飲めそう。

原料米：雄町
精米歩合：50％
アルコール分：16度

特定名称純米吟醸

原料米雄町

2023年10月4日
佐藤健一
4.0

雄町が一番好みだが、生酒もフレッシュでとても美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月2日