花邑 （はなむら）

大宮の飲み屋で花むらを発見。口当たりはパインのようで花陽日を思わせるがそこまで甘くない、切れ味がよく飲みやすい。

これは美味しい、気に入った

うまくて写真ボケたわ。

ドナドナvol3

店によって値段が違う不思議。

記念撮影。
自分用に残しとくべきだったかも。。。

ちょっと遠出して品揃えが良い酒屋さんへ
お店のおすすめも沢山あって迷いましたが
気になっていたこのお酒にしまた。
飲みやすく評判どおり美味しかった。

花邑の最高峰。
まさかの入手です。

文句なし。
十四代直接の技術指導。
更に十四代高木酒造が復活させた愛山。
そして最高スペック。

もし万が一酒屋さんで見かけた場合は、値段気にせずに買いです。

十四代イズム間違いないです。

花邑　純米吟醸　雄町

大好きな銘柄の火入れバージョンです。
何回か登場してますが、あい変わらず旨いです。
生の方が飲みごたえあって好みですが、火入れはあっさり飲みやすくした感じです。

花邑 出羽燦々

1年ぶりの購入。
香り、出羽燦々。山田錦みたいにフルーティーだけど薄ら麦みたいな香ばしさ。

味、乳酸感あり。ふんわりまろやかな甘さ。
角がない感じ。爽やかな抜け。
美味しいけど加茂錦の出羽燦々50無濾過生の方が美味しかったなぁ。 1年前だからしっかりとは覚えてないけどあっちの方が軽く飲めた。こいつは酸度が高い。

甘くて濃い。 ジーンとくる感じ。
生のせいかもしれないけど
自分はすき。

ストンと滝みたいに落ちる
そのあとは平ら。
意外と淡麗

意外と控えめで引いてる。
でも苦めのフルーティーさはある。
辛い。日本酒度＋5くらい感じる。