宮城 / 角星
3.46
レビュー数: 120
水鳥記 第一章 特別純米酒 2014.04@宅 精米歩合:55% アルコール度数:16度
特定名称 純米吟醸
2023年1月20日
水鳥記 第二章 吟醸酒 2012.08@宅 精米歩合:55% アルコール度数:17度
特定名称 吟醸
そろそろ仕上げです。これはまた淡麗な口当たりの水鳥記。いや、同じように淡麗と言っても、これは一気に淡麗と感じる、そんな淡麗さです。同じ気仙沼でこうも違うかという印象。大将が酒に合わせて出してくれたものは、あんこうの肝和え、酢味噌でさっぱりの逸品です。地酔な夜とは、こういうものか。
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年12月24日
いやラベルめっちゃかわいい! 味も新酒らしさが出ていて良かったです。
2022年12月2日
備忘錄
特定名称 特別純米
原料米 蔵の華
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年10月18日
原料米 山田錦
2022年9月4日
第13回雄町サミット懇親会🍶
2022年9月1日
水鳥記/雄町 雄町の味を生かしつつ口当たりのよいスッキリとした味わい
2022年7月16日
角星 水鳥記 特別純米 吟のいろは 仙台空港で購入。 多少華やかさが鼻につくが、甘さも濃く、食中酒ならいいかも。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年6月5日
好みの味でした。 甘み、後フワッとした旨み。すっとあとを引かずに消える。