九頭龍 （くずりゅう）

金曜日の家飲み、寒いので熱燗にしました、身体中に沁みわたる幸せ、黒龍酒蔵の九頭龍を堪能しています。旨い。

九頭龍 燗たのし

ネズミさんオススメの酒燗器
「かんまかせくん」をポチッたのでヾ(´︶`*)ﾉ♬
摂津本山のお酒屋さんで
熱燗で美味しいのんくださーいって購入♬

熱いのが苦手なのでぬる燗にしてみたら
あれ？なんか違う？？
ピリピリ倍増∑(๑°口°ll๑)
熱燗までメモリを回すです！
常温でピリピリしていた口当たりが
熱燗で柔らかくなったよ(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
ほわほわ柔らかいなかにも
ピリッとしたアクセント☆*。
かんまかせくんで燗たのしくんたのしーꉂ(´꒳ ˋ ๑⃙⃘)ヶﾗヶﾗ

保温できるかんまかせくんのおかげで
ずっとほかほかほわほわ～(*´꒳`* )ﾎｯｺﾘ
写真までほわほわ(｡ᵕᴗᵕ｡)

LAWSONのUchiCafe
「生ガトーショコラほんのりいちご」と
合うよ～(๑♡ᴗ♡๑)



先週 喉がイガイガして
治まったと思ったら花粉の反応が出だしたよ(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
くしゃみや咳をするのに気を使うよね(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
昨年は咳喘息で大変な目にあったから
年末から気をつけてたのに。。
花粉症の皆さま！来ましたよね？？(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
皆さまもお大事に。。。

九頭龍 純米(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数14.5
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、九頭龍の純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
中間・辛口

口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
旨味は程好く
ほんのり苦味を含んだ酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
苦旨がすーっと
キレイにいなくなる

で、結局どうなのよ？
苦辛い
前半やや苦甘酸っぱく後半苦め。
さらりと辛い。

九頭龍 燗たのし(黒龍酒造：福井)⁡
五百万石⁡
精米歩合65⁡
アルコール度数15.5⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、九頭龍の燗たのしなり。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★★⭐辛⁡
軽重：軽★★★⭐⭐重⁡
中間・辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★★⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
しっかりした旨味⁡
やや渋酸⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
やや苦味⁡
旨味がじんわり⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
なるほど燗なのか⁡
旨味などはしっかりめにあるけど、冷で単体だと淡めに感じるかも。たしかに燗かもれない。⁡

九頭龍、垂れ口生。コヤツの純米を約2年位前に呑んだ事の有るヤツ。たまに行く酒屋で購入。約1ヶ月位、常温放置で保管(+_+)。
まぁー、純米酒はイマイチ、コヤツはどースかね、
さてさて開栓、香り多少オリ、酒質は薄濁、お味？あ、あ、あ、こりゃ美味い！濃い旨味から喉越しは、ぷぁーと爽やかに！
プリンスメロン、弱めの麹、そして滑らかな甘さから、ピリピリした辛味、スパッと切れる。アルコール度数高目で、ロックで飲むのが丁度いいっスね(^^)

九頭竜
甘酸っぱくて最初美味しい　けど3口目には重くて飽きる
しかし天ぷらとは合う！美味
天ぷら以外なら、豚角煮とか油系の重ため料理と合わせると、この重さと酸味が生きてくると思う。
@結

シャア専用がある様に
こちらはおかん専用…嫌々【お燗専用】である！
2年熟成されてるので、まろやかな香味と酸味。最初の口入れ、香りはかすかなバナナの香りと旨味が訪れ、後半に微かにピリッと辛口アピール 。
バランスの良い上燗～ぬる燗の間で頂きました♪

九頭龍 垂れ口(黒龍酒造：福井)⁡
五百万石⁡
精米歩合65⁡
アルコール度数18⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、九頭龍の垂れ口なり。⁡
今シーズン2本目。⁡
2本購入して1本は純吟と飲み比べ。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★★⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★★⭐⭐重⁡
濃い・やや辛口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★★⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
濃口甘旨⁡
プチシュワ苦酸⁡
フレッシュジューシー⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
苦酸からほんのり甘さ⁡
あっさりいなくなる⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
濃いけどあっさり⁡
口に入れると甘旨と苦酸がプチシュワ感と共にジュワーっと⁡
そこからストンとキレ初めてさらりと消える⁡

備忘録として

九頭龍　大吟醸

ぬる燗用みたいだけど、個人的に冷酒好き。福袋的なのでゲットしたけど、正直九頭龍や黒龍は美味いと思えず、けど大吟醸だから、ワンチャンあるかと思ったけど、やっぱり案の定的な感じ。

個人的に好きな味わいではないけど、大吟醸的なサラっと感に、甘さも程々にあるけど、アル添感はやっぱりあるから、頭痛くならないように、一日一合。
けど、そこらへんの酒よりは全然いいのでこの評価。

コロナ感染拡大により、ご近所さんとの家飲み自粛！ということで一杯だけ味見で持ち込んでくれた黒龍飲み比べ。九頭竜は「旨い！」黒龍垂れ口は「上手い！」と感じたが不思議と後味が一緒。これが五百万石？磨きの違いが最初の一口に出るのかな～